原汁熬煮香噴噴!高雄牛老二牛肉麵店 湯頭濃郁、毽子肉Q彈入味

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點評:好好吃的感覺~

▲▼高雄-牛老二牛肉麵山東店。(圖/姐妹淘部落客提供)

文、圖/姐妹淘部落客

▲▼高雄-牛老二牛肉麵山東店。(圖/姐妹淘部落客提供)

高雄許多知名的牛肉麵店都用數字取名,像牛老大、牛老二、大牛、二牛、三牛....等,這間也是老字號的牛肉麵,這間是山東街的分店,不知道品質是否跟總店一樣。

牛老二牛肉麵山東店外觀

▲▼高雄-牛老二牛肉麵山東店。(圖/姐妹淘部落客提供)

店門口騎樓就是煮麵區,經過可以聞到香濃的牛肉原汁味道!

推薦紅燒牛肉麵(小)$100
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▲▼高雄-牛老二牛肉麵山東店。(圖/姐妹淘部落客提供)

標榜湯頭都是牛肉熬煮原汁的湯,果然名不虛傳,雖然不能加湯,但這一碗的美味足以令人心動。

▲▼高雄-牛老二牛肉麵山東店。(圖/姐妹淘部落客提供)

肉的部分是用毽子肉,Q度剛好,咬起來有嚼勁,還帶點筋,入味而且滿滿牛骨香氣。

▲▼高雄-牛老二牛肉麵山東店。(圖/姐妹淘部落客提供)

麵條的部分使用較粗的麵,跟牛肉的口感很搭,筋度剛剛好。

▲▼高雄-牛老二牛肉麵山東店。(圖/姐妹淘部落客提供)

桌上還有免費的酸菜,而且只有辣的,不知是不是這樣可以減少客人吃的量,微酸但是不會很辣。

▲▼高雄-牛老二牛肉麵山東店。(圖/姐妹淘部落客提供)

這個湯真的是越喝越涮嘴,難怪他不讓人加湯,實在很有味兒,就是非常濃郁。

推薦牛肉拌麵(小)$100

▲▼高雄-牛老二牛肉麵山東店。(圖/姐妹淘部落客提供)

牛肉拌麵也是這邊的熱門招牌,肉的部分是切薄片,味道也是相對清淡。

▲▼高雄-牛老二牛肉麵山東店。(圖/姐妹淘部落客提供)

對於不喜歡重口味的人來說是最佳選擇,拌麵的醬汁也不會太鹹。

推薦原汁川燙牛肉湯 $120

▲▼高雄-牛老二牛肉麵山東店。(圖/姐妹淘部落客提供)

這個堪比台南牛肉湯的川燙牛肉湯,湯頭全部原汁原味,還有薑絲在內,香濃好喝。

▲▼高雄-牛老二牛肉麵山東店。(圖/姐妹淘部落客提供)

可惜肉的部分不是分開,因此吃到後面會有點老,肉質還不錯,只是認真說跟台南的牛肉湯還是有點差距,沒辦法,畢竟高雄地區的牛肉店家肉源應該都是從台南來的。

► 欸~妳過來一下!妳過來一下

▲▼高雄-牛老二牛肉麵山東店。(圖/姐妹淘部落客提供)

空間不大,用餐時間會有許多高醫的學生跟附近公司行號的上班族,但翻桌挺快的就是。

炒空心菜$50

▲▼高雄-牛老二牛肉麵山東店。(圖/姐妹淘部落客提供)

空心菜就是中規中矩,數量也撐得起價格。

牛老二山東店-菜單

▲▼高雄-牛老二牛肉麵山東店。(圖/姐妹淘部落客提供)

今天點的品項有:原汁川燙牛肉湯、紅燒牛肉麵、牛肉拌麵、炒空心菜。

牛老二山東店-後記

▲▼高雄-牛老二牛肉麵山東店。(圖/姐妹淘部落客提供)

遠近馳名的店家,但是價格也從當年的百圓小吃,現在大概都會破百了,但是即使如此仍然不減他的魅力,整體來說,不管肉質、麵條還是湯頭都在水準之上,覺得品質不輸總店,就是沒辦法加湯有點可惜,不過也是如此才能讓大家前仆後繼地來消費!

高雄-牛老二牛肉麵山東店

營業:11:00~20:00(週六休)
電話:
07-3162561
地址:
高雄市三民區山東街133號

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