外皮酥脆、蛋香濃郁!台南人氣侏羅紀脆皮雞蛋糕 起司牽絲超銷魂

點評:好想吃吃看奶油起司口味的雞蛋糕喔!

▲▼侏羅紀脆皮雞蛋糕。(圖/傻妞吃台南提供)

▲恐龍造型雞蛋糕,深獲顧客的喜愛。(圖/《傻妞吃台南》提供,以下皆同。)

實習記者趙家玉/綜合報導

雞蛋糕變化多端,從最一開始吃到的手槍形狀、單一口味,演變成如今已經有多種口味餡料,加上超萌造型,不僅吸引小朋友目光,就連大人也瘋狂。部落客《傻妞吃台南》就推薦一家位在台南超夯的「侏儸紀脆皮雞蛋糕」,因為獨特恐龍的造型造成轟動,每日下午開賣不到多久就收工,而且吃素的朋友們也可以享用!

▲▼侏羅紀脆皮雞蛋糕。(圖/傻妞吃台南提供)

▲擺攤地點會因平日或假日而有所變動。

侏儸紀脆皮雞蛋糕充滿童趣的恐龍造型,擄獲不少大人與小孩的心,外型亮眼程度讓人忍不住吃前先拍照。店家的擺攤地點會因星期而有所變動,平日在大港國小旁的拉亞漢堡空地,假日會出現在安平著名地標「大魚的祝福」附近、慶平海產正對面。

▲▼侏羅紀脆皮雞蛋糕。(圖/傻妞吃台南提供)

▲▼脆皮雞蛋糕口味眾多,還有創新口味。

▲▼侏羅紀脆皮雞蛋糕。(圖/傻妞吃台南提供)

脆皮雞蛋糕的口味非常多,除了有原味、巧克力和卡士達奶油之外,還多了奶油棉花糖、鮭魚起司和奶油起司,創新的口味讓人每一種都想品嚐。店家的脆皮雞蛋糕都是現點現做,因此需要一些時間,看著剛出爐熱騰騰的雞蛋糕,深棕色酥脆的表皮印上侏儸紀恐龍的圖案,光是奶油的香氣就非常迷人。

▲▼侏羅紀脆皮雞蛋糕。(圖/傻妞吃台南提供)

▲剛出爐的雞蛋糕,老闆不修邊,讓口感更加酥脆可口。

有別於一般市售的雞蛋糕,台南這間「侏羅紀脆皮雞蛋糕」更是令人讚不絕口,老闆故意不將恐龍雞蛋糕修邊,是為了保存旁邊脆脆的薄皮,不僅口感酥脆,每咬一口還會散發出濃濃奶香,吃起來好像在咬餅乾一樣。仔細一看,紋路有三角龍、暴龍、劍龍和恐龍身體的骨頭,每個都非常細緻逼真。

▲▼侏羅紀脆皮雞蛋糕。(圖/傻妞吃台南提供)

▲老闆用料實在,鮭魚起司內餡撲滿整個雞蛋糕,讓人看了就好滿足。

其中,加有起司的脆皮雞蛋糕最受歡迎,因為趁熱吃,咬開的那一瞬間會微微牽絲,Q彈麻糬的口感加上濃濃起司超涮嘴!建議拿到手就要馬上現吃,才能保有酥脆美味的口感;下次來台南,不妨來點一份雞蛋糕,滿足全家人的點心味蕾。

侏羅紀脆皮雞蛋糕

地址:(平日)台南市北區大和路215號、(假日)台南市安平區安億路港濱歷史公園
時間:14:30~19:00

*以上圖片皆由部落客《傻妞吃台南》授權提供,現有經營:粉絲團部落格

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