香醇彈嫩!隱身文山傳統市場的「偷吃豆花」 搭配無糖豆乳超療癒

食癮,拾影

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穿梭於繁忙卻活得慢悠的台北人。喜歡挖掘藏匿在城市裡、巷弄中、家門旁的秘密美食,熱愛探索擁有故事的角落。

▲▼偷吃豆花。(圖/食癮,拾影提供)

文、圖/食癮,拾影

「要不要去吃豆花?」「好,我覺得很好」那是一個與好友相約跑店的日子,晚餐之後,明明倆人都已撐著肚子,直直說再也吃不下了,卻在提起豆花時,眼睛又再度亮起光芒。

▲▼偷吃豆花。(圖/食癮,拾影提供)

「雖然很飽,但等等看到豆花時一定還是吃得下吧!」騎著車從大稻埕繞到文山區,才發現其實台北也不過這麼大,幾分鐘的時間走過山坡與隧道,就來到與城市有著不同氛圍的木柵。一路上笑說還以為是要去貓空呢,但我們的目的地是在木新路旁的恆光街上。

▲▼偷吃豆花。(圖/食癮,拾影提供)

在水果攤與日料小吃攤之間,是擁著清新風格的小店鋪:偷吃豆花。「因為店長喜歡偷吃東西,獲得即時幸福感而得名」起初便是被可愛的店名給吸引而來,在知道店名來由之後更覺得討喜了,的確呀,偷著吃的、搶著吃的,往往能留下更多的好心情。

▲▼偷吃豆花。(圖/食癮,拾影提供)

▲▼偷吃豆花。(圖/食癮,拾影提供)

手工豆花、雪花冰、酸梅汁與檸檬愛玉⋯,都是最適合夏天的消暑滋味。店外幾張木桌椅是閒情的內用區,儘管沒有冷氣或風扇,卻在吃進一口一口的豆花之後,仍能感覺幾分涼爽。

外帶的客人倒也不少,來來往往的大多是有些年紀的叔叔阿姨,店址的恆光街,白天時是市場,晚上便成了美食街,小小店鋪開設在傳統市場裡,既是創新包覆著傳統,用新的態度,用心努力的傳承著古早味道。

▲▼偷吃豆花。(圖/食癮,拾影提供)

▲▼偷吃豆花。(圖/食癮,拾影提供)

▲▼偷吃豆花。(圖/食癮,拾影提供)

▲花生豆乳豆花$60元

豆花的口味選擇多種,以風味和湯頭來挑選,有香醇原味的清白豆花、古早味花生豆花、與南投小農合作的檸檬豆花,而湯頭部分,除了店家自己手炒的黑糖、還有無糖豆乳、紅茶豆乳以及牛奶,除此之外,也可以自行選擇配料:紅豆、綠豆、芋圓、珍珠。

對我來說,豆花與花生是不可以被拆散的組合,柔軟的花生搭配著彈嫩的豆花,吃來口感總是舒適,以前往往喜好以古早味的黑糖水搭配湯底,不過現在倒是比較喜歡無糖豆乳,濃醇的氣息,冰沁的味蕾,緩緩散出的豆香,每一口都令人感到療癒。

▲▼偷吃豆花。(圖/食癮,拾影提供)

值得一提的是,若是點了豆花、冰品、甜湯⋯,一旁也會再搭上一杯冰涼茶飲,或是酸梅湯,最後,不只是偷吃了朋友的檸檬豆花,也把他的酸梅湯也偷偷喝光了。

偷吃豆花

地址:台北市文山區恆光街12-2號
營業時間:15:30~22:30(週日營業至21:00)

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穿梭於繁忙卻活得慢悠的台北人。喜歡挖掘藏匿在城市裡、巷弄中、家門旁的秘密美食,熱愛探索擁有故事的角落。
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