必點酒蒸蛤蜊!高雄驀然日式餐酒館 明太子烏龍麵+半熟蛋超罪惡

虎麗笑嗨嗨 虎麗笑嗨嗨

虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式..

點評:看起來好好吃啊!下次去高雄,ㄧ定要去拜訪~

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

驀然日式餐酒館是一家舒適溫馨的餐酒館,位於瑞豐夜市附近的街道裡,提供多種主廚創作的宵夜熱食,有日式丼飯、烏龍麵、炸物、熱炒、海鮮等選擇,搭配Bartender精心製作的調酒,可依餐點及顧客當日心情特調,是很適合吃美食放鬆的小天地。

店內環境舒適溫馨,座位數不多比較建議預約(週五六的20:00之後不接受電話訂位,可到現場候位)。每一份餐點都是現點現做,出餐速度稍微慢一點,需要耐心等候!虎麗蠻推薦親子丼及明太子烏龍麵,兩道都是口味濃郁的料理,還有海鮮控愛吃的酒蒸蛤蜊、隱藏版的特製香辣蝦都不錯~搭配一杯無酒精飲品,或是特調酒飲享受特別棒,平日下班及週末假期來這裡約會小聚,感覺頗愜意自在。

主廚創意料理

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲親子丼220元

鮮嫩的帶皮雞肉有點微鹹香,加上辛香料很有層次,配著淋了醬汁和蛋液的白飯,口感紮實飽滿,充滿鹹甜滋味很順口,虎麗推薦丼飯控必點!

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲明太子烏龍麵260元

明太子烏龍麵有加半熟蛋,享用時將蛋汁和明太子拌勻,醬料完整包覆Q彈的讚岐烏龍麵,加上柴魚片多了濃郁香氣,整體吃起來微辣夠味,口感頗滑順,香醇滋味會讓人愈吃愈涮嘴。

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲酒蒸蛤蜊190元

滿滿的新鮮蛤蜊很療癒,這個是使用日本清酒料理,有濃郁的清香風味,可以提升鮮甜感,每一顆蛤蜊肉都飽滿juicy~

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲特製香辣蝦280元

這道是隱藏版菜單,當季限定料理會寫在吧檯的小黑板上,喜歡嚐鮮可以參考哦!特製香辣蝦真的辣勁十足又涮嘴,會一口接一口!

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲鮮蝦包覆辣油十分夠味,已經半剝殼,可以直接入口品嚐,不用自己剝殼很方便。

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲墨西哥手羽180元

炸過的雞翅醃製後淋上自製醬汁,外層雞皮微酥香,吃起來鹹鹹甜甜帶點微辣感,喜歡啃食肉肉的一定要點!

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲清炒綜合時蔬260元

清炒綜合時蔬搭配九層塔料理,滋味清香爽口,還有點辛香料及黑糊椒的微辣感,杏鮑菇、玉米筍、甜椒都十分清脆多汁。

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

Bartender調酒

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲Bartender可依餐點及顧客當日心情特調,想喝無酒精飲品也OK。

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲邁泰MaiTai 300元

白蘭姆酒/金蘭姆酒/黃柑橘酒/杏仁糖漿/檸檬汁/鳳梨汁,這杯是屬於蒂奇島風格的調酒,有一種在熱帶島嶼度假的感覺,口感也會比較烈一點。

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲無酒精莫希多160元

不喝酒可以來杯清爽的無酒精莫希多,滿滿薄荷香氣和清涼感,喝起來還有檸檬的酸勁和糖的甜度,搭配餐點享用頗解膩。

菜單MENU

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲隱藏版菜單在小黑板上。

用餐空間

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲座位數不多,但是氛圍溫馨舒適。

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲有機會可以預見可愛的貓咪店長哦~

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲吧檯區也有座位,可以更靠近欣賞調酒。

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲驀然日式餐酒館外觀。

▲▼驀然日式餐酒館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

驀然日式餐酒館

地址:高雄市鼓山區篤敬路35號1樓
營業時間:週二至週日19:00~03:00(週一公休)
電話:
07-5500352

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