滿滿餡料只賣45元!桃園古早味潤餅加了獨門秘方「鴨蛋酥」

點評:潤餅可以這麼好吃,真的不簡單!

▲▼健民潤餅。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供)

▲潤餅切開來後,滿滿的餡料都快炸出來了。(圖/《蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse》提供,以下皆同)

實習記者趙家玉/綜合報導

說到吃潤餅,許多人會把它當作一餐來吃,因為份量其實蠻大的,但好不好吃才是重點!於是,部落客《蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse》找到一間位在桃園,已經開超過60年的老字號店面。說起這間「健民潤餅」,可是不少桃園人心中的最愛,扎實餡料一條只賣45元,就可以讓你吃得飽飽的。「健民潤餅」的前身是賣刀削冰的,於是招牌繼續延用「冰菓室」從來沒換過,看得出這間店的歲月痕跡呢!

▲▼健民潤餅。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供)

▲排隊人潮絡繹不絕,都排到店面門口外了,可見它多麼受歡迎。

健民潤餅的店面相當低調,如果不是在地人,可能不知道它這麼有名。許多人甚至千里迢迢跑來,就是為了要買到它。後來發現,潤餅的精髓之處就在於老闆加入了獨門祕方「鴨蛋酥」,所以口感特別不同。相較於一般雞蛋,鴨蛋酥雖然成本高,但咬下去散發出的香氣非常迷人,再加上咖哩白蘿蔔絲,吃起來可是跟一般潤餅用高麗菜搭配的風味完全不一樣呢!難怪店內雖然只賣一種主食,生意卻是好得嚇嚇叫。

▲▼健民潤餅。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供)

▲健民潤餅目前已經傳承到第二代,生意好到完全停不下來。

▲▼健民潤餅。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供)

▲潤餅配料個別盛裝,食材乾淨整潔。

說起潤餅的口感,大口咬下,立馬感受舌尖那股濃濃的花生香氣。緊接著可以吃到扎實的紅槽肉,搭配鴨蛋酥的蛋香,吃起來滿嘴都充滿著香氣,而且完全不油膩。再搭配一碗魚丸湯,整個完美!讓人吃得好滿足。

▲▼健民潤餅。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供)

▲潤餅$45:皮薄餡多,而且多了別人沒有的鴨蛋酥香氣。

▲▼健民潤餅。(圖/蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse提供)

▲魚丸湯$30:湯頭清甜不油膩,必搭配潤餅享用。

健民潤餅

電話:03-3324313
店址:
桃園市桃園區民權路104號
營業時間:10:00~17:30(週二公休)


*以上圖片皆由部落客《蹦啾*謝蘿莉 La vie heureuse》授權提供,現有經營:粉絲團部落格

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