粉絲終於等到台北攤了!素食小夜市7/14要到南港成功夜市


▲由10多個攤位組成的素食小夜市在全台跑透透,推廣素食。(圖/業者黃玴賢提供,以下同)

記者黃士原/台北報導

現在吃素、蔬食的朋友愈來愈多,但要在夜市裡找到素食並不容易。為了推廣素食,讓大家在夜市裡也能吃到素食,10多家攤商組成一個「素食小夜市」在全台灣跑透透,現在7月13日要基隆八斗子遊艇港星晨碼頭,7月14日要到台北市南港成功夜市了,大台北素食朋友準備朝聖了。

素食小夜市並沒有固定的地點,都是透過臉書社團公布擺攤地點,素食小夜市發起人、同時也是樹巢香椿餅老闆黃玴賢表示,參與素食小夜市的攤商都是對素食推廣很有熱忱的老闆,畢竟每次動輒200-300公里起跳在全台跑是很累人的,他說「沒有正常人會去做這件事」,像是如果是在北部擺攤,家住高雄黃玴賢來回奔波就將近800公里。


▲喬治素食漢堡一向是超高人氣的攤位。

素食小夜市有許多攤商都是元老級的,只要時間允許都會一起去擺攤,這次到基隆八斗子與台北市南港擺攤攤商有Ya婆婆蔬食滷味、愿心燒素章魚燒、苑裡嵐田素食湯包、李記蔬炸潮排、後山小米甜甜圈、大瑪南洋蔬食、嘉憶香炭烤玉米、樹巢香椿餅,以及超人氣的喬治素食漢堡,其中想吃喬治素食漢堡的朋友要有等上好幾小時的心理準備。


▲樹巢香椿餅。

關於素食小夜市的形成,黃玴賢說就是想要讓吃素的朋友們,能在台灣最特別的夜市文化裡,也有吃素的選擇,他說,如果在夜市裡能吃到素的湯包、素蔥油餅或是素雞排,對於素食者是一件幸福的事。

素食小夜市除了吃,還可以看到人們之間的感情交流。黃玴賢提到,有次素食小夜市到苗栗擺攤,竟然有死忠支持者特地從花蓮跑過來,另外也有台北計程車司機特地到台中捧場,即使因為人潮太多而沒有吃到素食,但還是跟他們說聲加油,這都讓黃玴賢與其他攤商十分感動。黃玴賢還說,排隊隊伍中的前幾位民眾,也因為有共通的話題,往往都會變成朋友,然後再一起支持素食小夜市。


▲蔬炸潮排。


▲嘉憶香炭烤玉米。

素食小夜市
7月13日:基隆八斗子遊艇港星晨碼頭
7月14日:南港成功夜市

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