限量30籠!台北犂園湯包有「羅勒鮮蚵口味」 還有大餅捲牛肉

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥! 周花花

美食狂熱者!志在發掘各種食物 一個天天喊著減肥..

點評:看起來好好吃啊~

▲▼犂園湯包館。(圖/周花花提供)

文、圖/周花花

《犂園湯包館》是住在松山區的朋友,推薦我的中式餐館。除了好吃的上海小籠湯包外,還有特色羅勒鮮蚵湯包、絲瓜蝦仁湯包,湯包類、餅類的評價都蠻高的不僅餐點選擇多、價格也平價,一人300元就能吃飽飽,《犂園湯包館》為捷運南京復興站適合聚餐的美食餐廳。

店址位在南京東路三段巷弄內、靠近復興北路,旁邊即為台北泰式料理吃到飽名店《泰鼎泰式料理》。最近的捷運為南京復興站,5號出口出來約步行2分鐘可抵達。

▲▼犂園湯包館。(圖/周花花提供)

《犂園湯包館》營業時間分成午餐、晚餐兩個餐期,可以事先電話訂位,並且沒有用餐時間限制,非常適合各種類型的聚餐約會,菜色選擇多、大人小孩都會喜歡,不限時更能輕鬆的邊吃邊聊。

▲▼犂園湯包館。(圖/周花花提供)

用餐環境乾淨而明亮,廚房還是開放式的,可以欣賞餐點製作過程。服務人員服務態度蠻好的,會主動介紹食用順序與方法,讓第一次來的我們,都能吃到最美味的料理。

▲▼犂園湯包館。(圖/周花花提供)

《犂園湯包館》菜單如下,餐點品項挺多元的。湯包、蒸餃、燒賣、捲餅、鍋貼、餡餅、鬆糕、流沙包、南瓜芝麻包、芝麻糊、炒飯、麻辣鴨血、熱炒、燉雞湯、油豆腐細粉、小米粥等,可說道道皆招牌。價格以台北市精華地段來說,算是平價不貴,我們今天一人大概300元就吃得蠻飽的,還有很多人氣菜色無胃品嚐。

▲▼犂園湯包館。(圖/周花花提供)

除了定番菜單外,還有另外一小張主廚推薦,若初次來訪不知道怎麼點好的人,可以跟店家要圖片版menu,貼心附上日文、英文,方便外國客人點餐。

▲▼犂園湯包館。(圖/周花花提供)

▲▼犂園湯包館。(圖/周花花提供)

人多的話,也能跟店家預訂10人桌菜,《犂園湯包館》桌菜價格分成4,500元、5,500元、6,500元,在台北市也算蠻便宜的。

▲▼犂園湯包館。(圖/周花花提供)

醬料、薑絲、小菜等,皆擺在自助區,有需要的人可自由拿取,大部份小菜都是一疊40元,上海菜招牌蔥㸆鯽魚則是一盤100元。

▲▼犂園湯包館。(圖/周花花提供)

▲▼犂園湯包館。(圖/周花花提供)

絲瓜蝦仁湯包—190元

店員推薦先從口味最淡的這籠吃起,先說說《犂園湯包館》皮都捏得不錯,薄中帶Q包什麼餡都適合。絲瓜呈現著清甜口感,是很高雅的味道,蝦仁在裡頭提了一絲鮮味,兩者組合的蠻好的,推薦可點。

▲▼犂園湯包館。(圖/周花花提供)

上海小籠湯包—140元

小籠湯包地內餡,加入了老母雞熬煮10小時的自製皮凍,湯汁濃郁但不油膩,豬肉也沒有奇怪味道,配點薑絲頗為合拍。以台北我所吃過的小籠湯包來說,有水準以上的演出,同樣推薦可點。

▲▼犂園湯包館。(圖/周花花提供)

羅勒鮮蚵湯包—190元

《犂園湯包館》招牌菜,菜單上稱是全台首創的獨門料理,每餐限量30籠,看到這天中午還有,立刻毫不猶豫的點了下去。內餡由溫體豬肉、東石鮮蚵、羅勒三者組成,為中西混合創意料理。好豬肉與鮮蚵仔交織出不同層次的甜,羅勒香氣提味卻不搶味,吃下一口確實讓人為之驚驗,而且完全沒有違和感,不愧為招牌確實值得推薦。

▲▼犂園湯包館。(圖/周花花提供)

大餅捲牛肉—130元

捲餅是我認為《犂園湯包館》的另一必點菜色,厚實餅皮在表面煎出迷人油香,口感相當夠咬勁,就算冷掉也很好吃。甜麵醬的搭配功不可沒,成功連結牛肉、蔥段與餅皮,非常出色值得一吃。

▲▼犂園湯包館。(圖/周花花提供)

櫻花蝦炒飯—120元

炒飯炒得粒粒分明,帶有大火炒過的鑊氣。櫻花蝦使用的量不是太多,所以風味吃來不是太明顯。反倒是上頭的柴魚味比較重,有種在吃日式香鬆飯的感覺。

▲▼犂園湯包館。(圖/周花花提供)

特製山東燒雞—190元

曾在《老牌山東水餃大王》錯過山東燒雞,便一直心心念念著這道菜,看到《犂園湯包館》菜單上有賣,二話不說點了下去,漢家魯菜魅力無法擋。山東燒雞是道涼拌菜,印象中會加入花椒,調味偏向辣中帶麻,但這道似乎沒有加入花椒,反倒是用了芥末子,我覺得有一點違和。酸甜二味倒是有的,再帶點蒜頭香氣,雞腿肉並沒有很入味,真要說喜歡的話,大概只有小黃瓜吧,並不是很合我們的胃口。

▲▼犂園湯包館。(圖/周花花提供)

《犂園湯包館》的湯包系列和大餅真的是好吃,私房菜部份可能這次沒有點到喜歡的,之後會想再試試蘿蔔絲酥餅、流沙奶黃包、南瓜芝麻包、麻辣鴨血等菜色,也都是有被網友們推薦的招牌。只能說菜色這麼多,要點到合自己喜好的才會覺得好吃啦,整體來說,《犂園湯包館》還算值得推薦啦!

犂園湯包館

地址:台北市松山區南京東路三段256巷24號
電話:02-27215532
營業時間:週一~週日11:30~14:30、16:30~21:30

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