蔬食主義看過來!採用純素肉排的V Burger進駐微風廣場

▲蔬食主義看過來!採用純素肉排的V Burger進駐微風廣場。(圖/微風集團提供)
▲採用純素肉排的V Burger進駐微風廣場。(圖/微風集團提供,以下同)

記者黃士原/台北報導

比爾蓋茲、李奧納多都有投資的「Beyond Meat」未來肉排已正式引進台灣,而採用未來肉排的純素漢堡專門店「V Burger」也在6月1日進駐微風廣場,顛覆以往大多數人對於「素食料理」的既定印象,讓不管是蔬食主義者或是愛大口吃肉的你,都可以放心地享用它。

Beyond Meat以植物性蛋白為主,不含膽固醇、激素、抗生素,但在賣相、色澤與味道上與真肉極度相似。其中更特別加入甜菜根打造出逼真的肉排血色,讓它從色澤與口感上都貼近真肉,即使不含任何肉類,仍為味蕾帶來滿足。

▲蔬食主義看過來!採用純素肉排的V Burger進駐微風廣場。(圖/微風集團提供)
▲切達起司未來漢堡。

V Burger特別使用Beyond Meat與Omnipork新豬肉,推出一系列「未來菜單」,無論是經典美式的「切達起司未來漢堡」,或者是創新日式的「炸新豬肉排堡」,提供全新的素食料理選擇,要讓平常沒有吃素習慣的消費者,也能輕鬆接受素食料理。除此之外,為了讓蔬食愛好者能品嘗到更豐富的菜色,V Burger所有餐點皆可做成全素,讓蔬食愛好者能有更自主、更多元化的用餐選擇。

除了未來漢堡系列,V Burger還有使用Beyond Meat自製的肉丸子以及使用新豬肉自製的燉肉醬佐薯球小點,滿足不同客層族群。開幕6月1日至6月10日期間,凡購買任一款漢堡,並加購任一款套餐組合,套餐組合部分5折優惠。

▲蔬食主義看過來!採用純素肉排的V Burger進駐微風廣場。(圖/微風集團提供)
▲未來香腸堡。

▲蔬食主義看過來!採用純素肉排的V Burger進駐微風廣場。(圖/微風集團提供)
▲薯球。

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