皮薄還會噴汁!中山人氣金黃外皮生煎包 沒提前預約吃不到

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點評:好想咬一口吃吃看~

▲▼老上海生煎。(圖/規小孫提供)

文、圖/規小孫

擁有一半外省基因的自己,愛吃麵食、水餃煎包鍋貼是必然的~所以當我發現 IG 上出現這超誘人的「金黃小屁屁」時,自己馬上把它傳給友人菲菲,並且跟她説下次去台北我一定要吃它們!XD結果這夯不啷噹的「老上海生煎」從過年前夯到了現在三月,IG上還是不減它的刷版率,俺可是每看一次都被吞口水一次啊!

終於這個月找到了個機會上台北,出發前三五天自己便做了功課、提前用 Messenger 和「老上海生煎」預訂。如果你(妳)和我們一樣,不是台北人、是在旅途中有計畫性的前往購買品嚐的~記得提前預訂最安全!因為現場很有可能排隊也買不到,或者可能要等上許久,因為它是連附近在地人都會來排的那種在地美食喔!

▲▼老上海生煎。(圖/規小孫提供)

▲▼老上海生煎。(圖/規小孫提供)

「老上海生煎」位在捷運中山站附近,附近還有新開的、我們很喜歡逛的誠品南西店。這一兩年中山站似乎熱鬧起來?!還是我們是到現在才認真的、有感的認識到了這一區呢?!:)為了「老上海生煎」再次來到中山站,那天晚餐就用這期待已久的生煎包做開始~

而後我們照例去逛了誠品南西店,走走逛逛之後還晃去了「酒菜市場」享受台式酒吧,因為會喝酒,所以那天晚上我們選擇坐捷運+走路。從捷運中山站走到「老上海生煎」大概五分鐘,從中山北路轉進巷子裡,有種美食雲集的感覺~對面有間拉麵店生意也很好!

生煎包分成小盒(4入)80元、中盒(6入)110元、大盒(8入)140元,買越多越划算!XD

▲▼老上海生煎。(圖/規小孫提供)

▲▼老上海生煎。(圖/規小孫提供)

▲▼老上海生煎。(圖/規小孫提供)

喜歡拍照的人、想要拍下滿滿生煎包模樣的你(妳),可以把手機或者相機拿高,從櫃檯外往櫃檯裡拍 XD而且老闆店員都超 nice、超親切,而且老闆英文超好!!!看到大家有想拍照,就馬上會說:「想拍照可以拍照喔!」(聽到這指令,俺像是得了通行證!馬上拍!)

那一鍋滿滿的生煎包,是不是好療癒~我們在現場看就是這感覺!而且隨著熱氣一陣陣的飄散,那香氣更是誘惑人啊~等到了我們的生煎包入手,我們也學 IG 上將這「老上海生煎」對角翻面(一顆正面、一顆背面)此時那誘人的金黃小屁屁就出現啦!那就是我朝思暮想的金黃小屁屁:))

不管你(妳)是決定在現場吃,或者外帶走路慢慢吃~記得都可以看一下「教學」怎麼吃!擁有金黃小屁屁的「老上海生煎」不只誘人,那口感更是一絕!皮薄多汁的模樣,一口咬下可以倒出滿滿一湯匙的湯汁。接著將咬開的這面沾上黑醋一起品嚐,那迷人的酸凸顯出內餡豬肉的香,最令人無法自拔的,還是那「金黃小屁屁」的存在,因為這層酥脆的口感,讓「老上海生煎」的生煎包和別人和不一樣!脆脆的酥皮、軟嫩的豬肉內餡和開胃的黑醋,那每一口咬下的滋味,都證明了為什麼庶民美食總是最令人吃不膩~

▲▼老上海生煎。(圖/規小孫提供)

▲▼老上海生煎。(圖/規小孫提供)

其實應該不用我寫太多,因為自己還沒寫文章,只是 Po 到私人臉書、Instagram 就讓好多朋友私訊來問~XD有些美食是這樣的,它的存在是平凡的、日常的。但你(妳)卻會願意一天到晚都吃到、三天兩頭都想到它!如果我住在台北,「老上海生煎」肯定是我心裡的那個日常:)

老上海生煎

地址:台北市中山區中山北路ㄧ段105巷4號-9
電話:02-25375103
時間:12:00~19:00(週日休)

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