不用飛香港也吃得到道地港味 這5家茶餐廳在台北都有分店

記者黃士原/台北報導

發哥、余文樂都喜愛的華嫂冰室日前在台北開出分店,地點就落腳在捷運國父紀念館站附近,開幕至今仍是一位難求。除了華嫂冰室之外,來自香港的正港茶餐廳還有檀島香港茶餐廳、萬芳冰室、糖朝與泰昌餅家,都吃得到濃濃港味。


▲招牌波蘿包。(圖/沙拉飯團 提供)

華嫂冰室
華嫂冰室本店位於香港元朗,在灣仔、尖沙咀等地共有4家分店,招牌是菠蘿包、豬扒菠蘿包、滷雞翅及米線等熟食,同時也是港星周潤發、余文樂的愛店;華嫂冰室在開幕前還先透過許多藝人發試吃文來幫高調。

其中必點的招牌波蘿包,加上了蛋、奶油,還有番茄片,豐盛感十足。另外,在台北店還能吃到台灣限定的花生西多士,趁熱吃一份超有飽足感!還有麵食、撈丁等多種主食可以點。港式料理不能錯過的當然是飲料類,像是凍檸茶、鹹檸七、利賓納和招牌的冰花奶茶華嫂冰室都有;做成帶冰沙口感的奶茶在熱熱的天喝上一口真的超清爽。

華嫂冰室台北店
地址:台北市大安區光復南路280巷38號


▲糖朝。(圖/糖朝提供)

糖朝
糖朝從一桶豆花發跡於西元1969年,來時至1991年成立於香港跑馬地,糖朝初期以港式甜品出發,而後加入了粥、麵、點心及港式料理等新元素,2006年獲香港甜品第一的殊榮,擁有當代糖水之潮流封號,是海內外名人饕客到港必訪之餐廳。而看準百貨集客力不僅有擴大加乘作用,糖朝將大型街邊店結束後轉戰微風南京,4月11日正式開幕。


▲檀島香港茶餐廳的港式燒臘。(圖/黃士原攝)

檀島香港茶餐廳
檀島香港茶餐廳的蛋塔其最為特色就是192層的酥皮,鬆、脆、香,層層分明。檀島咖啡第二代傳人楊劭業表示,檀島的蛋塔皮會將製作好的水皮與油皮冰鎮一個晚上,然後隔天開酥後折出192層,為了讓麵糰與油脂的層次分明,會再冷藏一晚,隔日再取出放在蛋塔模具成型,這時還要再冷藏一個晚上,光是酥皮製作過程須經過3天。

除了點心與飲料之外,檀島行政總主廚同時也是世界粵菜廚皇大賽的獲獎主廚黃祥恩師傅也讓港式菜單變得很道地又美味。

檀島香港茶餐廳信義店
地址:台北市信義區松壽路11號
電話: 02 6613 1013


▲萬芳冰室的冰火波蘿包。(圖/老K)

萬芳冰室
萬芳冰室是香港元朗區茶餐廳老店,在台灣第一家店是南京店,懷舊的港式裝潢感覺就像是在香港的茶餐廳。餐點部份,有炒飯、炒麵、炸肉排、三明治,以及最能代表香港點心的冰火波蘿包也吃得到。2016年,萬芳冰室在內湖開出了第2家店。

萬芳冰室 南京店
地址:台北市松山區南京東路五段66巷16號
電話:02 2749 4069


▲泰昌餅家的蛋塔皮是用曲奇(餅乾)製成。(圖/記者黃士原攝)

泰昌餅家
泰昌餅家於1954年在香港中環擺花街成立,即使經過60多年,仍堅持全產品手工製作,多了一抹手感溫度和濃厚人情味。首創的曲奇蛋撻為長青熱銷商品,與一般蛋塔使用酥皮塔皮不同,泰昌餅家創辦人使用的是加了牛油的曲奇(餅乾)塔皮,比較不油膩,而蛋漿就只有蛋、牛奶、水與砂糖等食材,沒有多餘的添加物。

除了蛋塔之外,店內供應早餐、中式唐餅、港式懷舊飲料和全天餐,熱賣鹹食包含「雪菜肉絲湯公仔麵」、「芝士鮮茄焗豬扒飯」、「T Cafe 燒汁炒一丁」、「干炒牛河」等。

地址:新北市板橋區縣民大道二段7號(板橋車站B1,原漢堡王店址)
電話:02 2969 2989

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