手作台灣古早味!120分鐘美食文化深度課 美食家程安琪帶路教菜

 ▲▼程安琪、黃育芯。(圖/翻攝自台灣旅遊廚房官網)

 生活中心/綜合報導

台灣美食聞名國際,也有許多人希望能從市場開始體會,《台灣旅遊廚房》便以簡單的Do It Yourself雙語教學課程,讓遊客們可以在遊樂中自在體驗台灣美食的製作以及料理,從市場到餐桌,從食材原形到佳餚,讓遊客可以親身感受台北的魅力,親手做出古早味!

▲▼程安琪、黃育芯。(圖/翻攝自台灣旅遊廚房官網)

▲程安琪是烹飪節目製作人及主持人傅培梅的大女兒。(圖/翻攝自台灣旅遊廚房官網)

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▲▼程安琪、黃育芯。(圖/翻攝自台灣旅遊廚房官網)

▲有中西廚執照的黃育芯也是節目製作人、友善餐廳經營者。(圖/翻攝自台灣旅遊廚房官網)

先閒逛永樂市場買菜,一邊領略大稻埕古今繁華風景,再到百年老宅看主廚示範台灣家常菜,自台菜文化課裡學習手作台北老滋味,同時深入了解台灣的美食文化。

由擁有中西廚執照的黃育芯老師、美食家傅培梅傳人程安琪領路,120分鐘內,不管是香氣馥郁的烏魚子燉飯,還是滋味鹹鮮的三杯雞都能華麗上桌,連沒有料理經驗的人也能成功作出正港台灣味道!

台灣旅遊廚房
報名email: cook@travelcooking.tw

時間:周二-周六14:30-16:30,周日、周一11:00-1:00或14:30-16:30
《與台灣名廚有約!》特別企畫:名家程安琪老師帶領教學體驗金沙鱈魚、三鮮干絲等五道名菜,費用NT2500,全程2小時。

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