澳門網友廣傳的隱世美食 漂洋過海也要吃的瓦煲腸粉!

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點評:瓦煲腸粉看起來超級好吃!

文、圖/小不點看世界★Paine吃玩世界旅遊趣

澳門有很多米其林美食,但是在巷弄之間更是藏著許許多多平民美食,要體驗真正的澳門在地之美,我覺得是要走進巷子的。這家珍榮咖啡美食也是朋友推薦的美食之一,他推薦煲仔腸粉。網路上說珍榮咖啡美食是隱世美食,就讓我來一探究竟。這天我中午前都是自己在外面亂逛,朋友們都各自上班去,不過還好中午過後,阿詩就有空陪我,我跑去她上班的地方找阿詩。

▲▼澳門珍榮。(圖/小不點提供)

澳門朋友領入,深入探訪。

▲▼澳門珍榮。(圖/小不點提供)

精選推介上面沒寫煲仔腸粉,可是我朋友還有我看openrice其實很多人推薦煲仔腸粉。所以大家要看菜單喔。

▲▼澳門珍榮。(圖/小不點提供)

▲▼澳門珍榮。(圖/小不點提供)

菜單部分,價格已經是比較久以前,應該漲價囉,但大致上就是這些。

▲▼澳門珍榮。(圖/小不點提供)

先來一個我朋友推薦的玩意,但講真的我完全無法接受這個,這叫做「蓮子圓肉桑寄生蛋茶」,名子很怪。

▲▼澳門珍榮。(圖/小不點提供)

桑寄生是一種寄生在桑樹上的植物(藤枝),曬乾就是中藥。主要有祛濕、降血壓、安胎、除風濕、寧神安眠,還能調理月經、治療經痛及補血(參考網路文章)但我實在不愛中藥的味道啊!

▲▼澳門珍榮。(圖/小不點提供)

這天帶我來的朋友是阿詩,他是標準的澳門好媳婦~說要先把蛋這樣弄一弄,真的是很在地的吃法!

▲▼澳門珍榮。(圖/小不點提供)

再來把桑寄生茶跟雞蛋一塊吃。

▲▼澳門珍榮。(圖/小不點提供)

雖然說這是甜甜的,但畢竟是一種中藥,還是有點苦苦的味道,總之是一種養身食品啦!

▲▼澳門珍榮。(圖/小不點提供)

主角還是瓦煲腸粉,這款是咖哩雞。

▲▼澳門珍榮。(圖/小不點提供)

▲▼澳門珍榮。(圖/小不點提供)

這款則是招牌瓦鍋牛腩腸粉

▲▼澳門珍榮。(圖/小不點提供)

這兩款味道基本上都不錯,重點是因為瓦鍋去煮,所以腸粉吸入了很大量的湯汁很入味,所以腸粉軟嫩夠味已經很不錯,牛腩也煮的很軟也好吃。不過別看他整鍋這樣味道會太重,我覺得是很剛好可以單吃不用加白飯的那種程度,對於本來就很愛吃腸粉的我來說,瓦煲腸粉是另外一種體驗啊!

珍榮咖啡美食
地址:
高士德澳門蓮莖巷9-13號嘉年大廈地下
電話:2821 0489
營業時間:周一至周日7:00-18:00

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