台北也喝得到濟洲藍橙拿鐵!還有超邪惡松葉蟹鉗起司燒

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華少甫,文字工作者/攝影師/Youtuber,不..

點評:沒錢飛到濟州島就到這裡過過癮><

▲▼台北卡那達咖啡。(圖/華少甫提供)

文/華少甫
圖/華文圖影工作室

位於忠孝新生的卡那達咖啡,外表看似不起眼,但走進裡面,其實別有洞天,菜單別出心裁,有非常多樣的選擇。咖啡豆使用公平貿易的咖啡廠商,咖啡杯跟餐具都是韓國老闆Shawn的阿姨(韓國陶藝家)手工製作,店家在2018年11月開始,引進不少美味餐點,希望讓客人能有更多美食的選擇。

▲▼台北卡那達咖啡。(圖/華少甫提供)

▲▼台北卡那達咖啡。(圖/華少甫提供)

「我原來在香港上班,原本有想過在香港開店,但地租太貴,輾轉因為朋友的關係,才選擇來到台灣。」Shawn的中文非常的流利,「我這裡已經開了7年,那時的韓國咖啡廳還沒有這麼多,大部分都是韓國烤肉店。」剛來台灣時,他發現台灣跟韓國的咖啡廳很大的差異點,「韓國的咖啡店大多是以甜點為主,台灣人都很習慣在咖啡廳吃正餐。」

▲▼台北卡那達咖啡。(圖/華少甫提供)

明太子松葉蟹鉗起司燒 290元

現煎的滑順歐姆蛋,搭配6隻新鮮松葉蟹鉗,再用厚厚的明太子醬覆蓋上去,烘烤後,再鋪上滿滿起司,每一口都是滿滿海鮮味,適合喜歡海鮮跟起司的客人。

▲▼台北卡那達咖啡。(圖/華少甫提供)

明太子起司烤餅  90元

外酥內Q的餅皮,搭配滿滿明太子魚卵醬,還有一層焦黃起司,咬一口還會牽絲。

▲▼台北卡那達咖啡。(圖/華少甫提供)

韓式醬烤雞翅 110元

嫩雞翅用大火烘烤,搭配韓國空運韓式燒烤醬、外國香料等佐味,口味道地,店家希望用烘烤方式加上韓國的醬料,讓客人在台灣也能吃到韓國正宗道地的燒烤美食。

店裡的套餐除了主餐以外,都有附一碟小菜跟一杯140元的飲品,如飲品超過價錢,僅需補差價,如想加煎蛋,也僅需加價15元。

▲▼台北卡那達咖啡。(圖/華少甫提供)

牛燉嗨飯套餐 290元

這款源自於日本流行的洋食,是Shawn為了研發菜單,找來台中名店九日燒肉一起合作的品項,九日的老闆寶哥解釋,這款料理選用牛板腱、牛胸、牛肋等3個口感較獨特的牛肉部位,「我們用Choice安格斯或Prime等級的牛肉去燉煮,把肉煎的比較碎,融合在醬汁裡,所以醬汁裡面有融化掉的牛肉片。」搭配主廚精心特製醬汁,慢慢熬煮而成。入口時,牛肉散發出成熟味蕾,很適合搭配茶跟咖啡一起食用。

▲▼台北卡那達咖啡。(圖/華少甫提供)

韓式辣炒豬肉飯套餐 290元

韓式的辣醬搭配台灣的豬肉,調味出在韓國能吃到的料理口感,希望能有在韓國道地的味道。

▲▼台北卡那達咖啡。(圖/華少甫提供)

韓式辣醬湯飯套餐 230元

韓國的辣醬湯都是使用石鍋,並用現點現煮的方式,上桌時都還是煮沸的狀態,蔬菜選用馬鈴薯、擳瓜、豬肉等食材製成,有滿滿的香氣。

▲▼台北卡那達咖啡。(圖/華少甫提供)

招牌帕尼尼套餐 240元(甜) 250元(鹹)

有分鹹跟甜兩種口味,可搭配140元的飲品一份,甜的口味有巧克力香蕉帕里尼、花生草莓雙醬帕里尼、巧克力棉花糖帕里尼、抹茶棉花糖帕里尼,價格為240元;鹹的口味則有泡菜午餐肉帕里尼、韓式醬燒雞腿帕里尼,價格為250元,不過,鹹的帕尼尼可以用60元加購蔬菜湯,或是80元加購小碗海帶湯。

▲▼台北卡那達咖啡。(圖/華少甫提供)

濟州藍橙拿鐵 180元

是韓國濟州島很有名的飲品,有添加加勒比海庫拉素小島生產的藍橙醬,喝起來是柳橙汁的味道,但卻是夢幻的藍色,但因為熱飲無法做出美美的調色,這款飲品只能喝冰的。

▲▼台北卡那達咖啡。(圖/華少甫提供)

紫薯拿鐵 170元

韓國人一向很喜歡地瓜牛奶、南瓜牛奶這類飲品,搭配用低溫長時烘焙而成的咖啡豆,能保留咖啡豆風味跟特色,且降低咖啡因的含量。

▲▼台北卡那達咖啡。(圖/華少甫提供)


卡那達咖啡
電話:02-2321-7120
地址:台北市中正區臨沂街13巷5號1樓
營業時間:12:00~21:00,無公休日(禁帶外食,低消為一份飲料或套餐)

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