台北創意港粵料理 還有打卡熱點「乒乓球餐桌」

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點評:好想吃看看!

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

文、圖/萍子

在台北想吃到有水準的港粵料理,萍子推薦來自香港唐宮餐飲潮店–唐點小聚 SocialPlace,欣葉代理旗下品牌,市民大道上,注入玩味概念,打造療癒系超萌料理的趣味空間,好吃好玩又好拍,菜色以粵菜、港點為主,精緻創意,招牌推薦:火焰菠蘿皇、青椒花石斑、椰皇燉雞、辣口水雞、黑金流沙包,只要1月點火焰菠蘿皇,享新鮮鳳梨汁買1送1,適合家庭聚會、部門等多人聚餐或一人也可輕鬆用餐。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

如何造訪唐點小聚交通 SocialPlace、唐點小聚捷運?可搭乘台北捷運板南線「忠孝敦化站7號出口 」,往市民大道方向,步行5分鐘即可抵達。地址:台北市市民大道四段102號1樓。唐點小聚停車可停餐廳後方的鼎晟停車場,憑當日用餐發票可享停車費75折的優惠。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

原本是欣葉旗下的「金爸爸」,金爸爸現今在南港、信義區及台中拓點後,這個位置換成了唐點小聚 SocialPlace。英文店名Social Place社交空間 ,傳達經營理念,希望來這兒不只是吃美食,強調人與人之間的互動。光看唐點小聚 SocialPlace,還未進入餐廳,就讓人期待,整大面落地窗餐廳,光看就很有質感與特色。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

唐點小聚 SocialPlace,來自香港並以摩登中菜風靡中、港的唐宮小聚,為中港擁有超過60家餐廳的「唐宮」餐飲集團旗下餐飲品牌,2018年2月由台灣老字號餐飲集團—欣葉國際餐飲引進來台,在台正式命名為唐點小聚 SocialPlace,結合了茶樓與中菜館型態,以港粵料理為主,融合中華南北等菜色,呈現新一代的現代茶樓,無論是、點心、或是小菜、特色飲品,以深厚粵菜基底加入創意的療癒系超萌料理,及嫩藍綠色系的視覺空間,讓唐點小聚甫一開幕就點亮市民大道的街景。招牌上有一隻乳鴿,原因是香港本店的乳鴿相當出名。

2014年創立於香港,以摩登中菜引領香港新派中菜風潮,將深厚的粵菜底子注入創意發想,除了首創業界先驅的香菇造型松露香菇包等港式點心,改良如辣口水雞等中華南北各方名菜之外,囊括多元樣式的選擇,讓各年齡層的食客都點得到鍾意菜色。以秉持美味不流失的概念烹調料理,端上桌的餐點也在師傅巧手下細緻雕琢外貌,如縮小版西洋梨為特色的蟹肉啤梨果、玫瑰外型的粉玫瑰饅頭等料理,道道都讓中菜的傳統形象有了療癒系的新改變,也成為「相機先食」打卡熱點的指標性餐廳。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)


一入內可見唐點小聚 SocialPlace 餐廳分成好幾區空間,共144席,挺寬敞空間,跳脫一般傳統茶樓的昏黃色調與富麗堂皇的雕龍圓柱裝潢,特別採以粉嫩藍綠色的現代時尚用餐空間為主打,吸引年輕族群朝聖。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

最中間用餐區可遠眺一旁開放式空間的環境,讓你一目了然,主廚與服務人員的真功夫,讓你食用安心,也大開眼界。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

地板挑選斜紋路拼色漸層色調的木地板,搭配粉嫩藍綠色主視覺色系,非常跳,很有氣氛。唐點小聚 SocialPlace 這裡座位區大量打造開放式格局,讓每位服務人員都可以輕鬆看見您,幫您服務,座位區有四人用餐座位,也有超級大的沙發環繞式座位區,適合家庭聚會,部門聚餐等多人聚餐。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

粉嫩藍綠色,沒有吃港式餐廳傳統fu,明亮燈光,反倒多了一種吃下午茶,很潮的設計風格,完全讓少女心大爆發,也此,這裡吸引各種朋友聚餐,讓愛拍照族群也可一起記錄美好時光,最棒是貴婦來用餐,也好體面,適合不同年齡層聚餐。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

唐點小聚 SocialPlace 注入玩味概念 讓您在乒乓球桌嚐美食,讓你一看似有點突兀的擺設,設計師大玩創意,這更是一張可容納12人一起用餐的乒乓球餐桌。概念來自於香港中環首家店舖的藝術總監,有感於國外有不少餐廳酒吧擺設乒乓球桌供顧客小試,恰巧與品牌忠旨Social Place概念不謀而合,如同電影「食神」裡的撒尿牛丸搖身一變為乒乓球,將餐廳結合運動,藉此增加趣味共鳴,拉近彼此距離,搭配乒乓球拍排列而成的壁面、手繪中國熊貓與台灣黑熊一同打桌球的可愛互動壁畫,略帶摩登又不失復古的情懷,從寶藍色乒乓球桌延伸至整體空間皆富趣味之餘。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

坐落這樣氛圍用餐,相機先食,玩味美食,網美朝聖絕對拍個不停。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

唐點小聚 SocialPlace 提供安全座椅,親子家庭來用餐也免煩惱。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

唐點小聚 SocialPlace 整個明亮空間,井然有序,藉由欄架擺放食用的器物,還有中間運用大量植栽、小物、書籍陳列,增添生活的小巧思。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

整個開放式空間,室內空氣依舊很清新,不會太重油煙味。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

唐點小聚 SocialPlace 餐桌擺盤,也大玩創意,別出心裁,挑選有螞蟻、蒼蠅、昆蟲飛來飛去的圖騰視覺瓷盤,讓人覺得很有意思,增添用餐趣味。這裡的菜色網羅星、馬、港、粵的特色料理共分為涼菜、主廚推薦、燉湯、飯麵、蔬菜、全素、點心與甜品共八大類,唐點小聚價位從:58元~720元,很超值,會酌收10%服務費,這裡服務超好的。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

辣口水雞 NT$268元,以藥材與香料為底味,將雞肉透過小火泡熟,賦予清淡香氣後再冰鎮,接著淋上蒜蓉、薑末、辣椒、辣油、花生醬等特調而成的醬料後上桌。醬料裡不可缺少的辣油,更是先經高溫再轉低溫,藉由1天左右的時間提煉完成,費工夫又花時間的自製辣油,讓舌尖感受到不同風味層次,主廚更在其中加入一道秘制配方,讓辣口水雞嚐起來清爽不膩,香氣迷人。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

吃下這辣口水雞,非常厲害,雞肉非常嫩,辣度恰恰好,芝麻香氣伴隨辣度,非常過癮,辣椒帶有獨特香氣,每吃下一口,越來越涮嘴,強力推薦這款當開胃小菜。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

1月份主打商品搭配優惠,只要點這份火焰菠蘿皇NT$368元,享新鮮鳳梨汁買1送1,上桌時氣勢十足,服務人員會先馬上點燃火在鳳梨外觀燒,超吸睛,大玩創意路線,非常好拍,將整顆鳳梨點火,能聞到鳳梨燃燒的香氣,是道從外觀、味道,到上菜儀式都是非常吸睛的菜色。另外,「旺來」上添火象徵旺上加旺,非常推薦給業務人員。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)


接著把鳳梨蓋子打開,可見裡頭滿滿餡料,原來這是主廚先將牛奶鳳梨蒸過,再放入特調紅咖哩醬烹調的蝦球、中卷、帆立貝海鮮,以及牛奶鳳梨果肉等配料,嚴選來自台灣纖維少且甜度高的牛奶鳳梨,散發鳳梨清香,混入略帶辣度的紅咖哩椰奶濃厚香氣,好入味,海鮮的鮮度搭配咖哩香,好絕配又下飯,愛吃咖哩料理必點款。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

火焰菠蘿皇的鳳梨可製作成飲料:新鮮鳳梨汁60元/1杯,主要是1月點火焰菠蘿皇,享新鮮鳳梨汁買1送1。原汁原味的新鮮鳳梨汁,酸甜風味,滿足你的味蕾,剛吃完,品嚐著鳳梨原汁,無比新鮮。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

椰皇燉雞 NT$238元(盅),一上桌就是整個完好的椰子,更讓人期待這是什麼玩味料理,原來這是用新鮮椰皇,取出椰汁後保留椰肉,椰肉在長時間烹調過後仍保有香氣,具紮實滑嫩的特質燉湯,湯也是粵菜代表之一。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

燉煮前,湯頭必須先用老母雞與火腿等配料熬煮6小時以上為上湯底,接著
再將雞腱、雞爪、赤肉與瘦肉排,以及雪蓮子、蟲草花放入椰皇內續燉1小時以上。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)


舀起一匙椰皇裡的湯頭,喝起來溫潤清香,裡頭還多了吸收熬煮多小時的肌肉湯汁,雞肉彈牙,粉嫩口感,不乾不柴,擁有豐富湯頭層次口感,吃完後,別忘了刮下邊緣香嫩的椰肉享用,可清熱解渴、益氣生津,有種一石二鳥吃法,完全補到底。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)


青花椒石斑 NT$680元,石斑一上桌,一看就知道這魚鮮美無比,新鮮的好魚,都騙不了人,採用川菜精髓的經典菜色,有「年年有餘」好兆頭,是過年應景菜色。新鮮的龍虎斑經靈活的刀工分切,病以用低溫方式泡熟,時間和溫度全仰賴主廚深厚的功力,確保魚肉的滑嫩鮮甜,最後的烹煮工序則相當關鍵,選用3種不同的辣椒與獨門調製的辣油大火燒熱,再滾燙熱淋在魚身上帶出麻辣鮮香,香氣令人回味無窮。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

吃下青花椒石斑 ,下重本的青花椒逼出辣香,帶點麻辣,肉質細緻,好吃極了,非常有水準,愛吃魚與辣的饕客,絕對必點款招牌。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)


蟹肉啤梨果NT$138元,口感類似鹹水餃外皮的啤梨果,在粵語指的就是西洋梨,以糯米粉特製而成的縮小版西洋梨裡,包入以蠔油等調味炒製的蟹肉、鮮蝦、干貝絲、香菇等內餡, 剛上桌的西洋梨因糯米粉麵團比例使用恰當,加上師傅手捏功力得以直挺站立,吃起來裡頭餡料飽滿粉嫩,蟹肉等海鮮餡料鹹甜風味,並帶入甜度伴隨鹹香,鮮脆Q彈,豐富味道從舌尖竄出,充分表現出視覺與味覺的完美搭配。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

小蠔酥煎餅NT$288元,整個裏粉把新鮮的蠔蚵大火油炸,整大片呈現,一上桌整個酥脆宛如珊瑚的外觀視覺感,搭配魚露兩種醬汁,吃到自然原味。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

咬下小蠔酥煎餅,脆脆的,每一口都可吃到蚵仔在其中,非常新鮮,麵衣比例講究,不會很油膩,清爽脆感,很涮嘴。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)


黑金流沙包NT$138元,一籠3個,一上桌,黑色系視覺外觀非常讓人震撼,原來這是將養生竹炭粉加入少許墨魚漿揉進麵糰增添口感,採以自然發酵1個半小時,再包入烤過的鹹蛋黃、鮮奶油、椰漿等混拌而成的奶黃內餡蒸熟出爐。趁著熱度未退,刷上法國進口的金粉,這道看似豪氣的筆觸實則優雅細緻,非常大氣的一款精緻點心。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)


萍子超愛這款黑金流沙包,撕開麵衣,緩慢流出的濃郁內餡,金黃色澤飄香,低調又高貴的奢華視覺感,整個發酵得宜的麵糰,讓流沙包吃起來鬆軟不黏牙,燙口的金黃色鹹蛋黃液流出,美味極了,吃完一籠還想加點。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)


金牌蘿蔔糕 NT$258元,一顆顆飽滿大顆、金黃酥脆發亮的蘿蔔糕上桌,成為視覺焦點,主要這道料理是橫跨廚房點心與炒製兩大部門的獨特
料理。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)


點心師傅必須先將台灣金鉤蝦、臘腸爆香後,再與米漿、蘿蔔等蒸熟,強調吃得到蘿蔔絲實在口感的蘿蔔糕,再經由炒鍋師傅接手,將蘿蔔糕裹上特殊脆漿後輕炸,放入以蛋液為底熱鐵板打上,上頭淋上混入椰漿、奶水、辣油等特調而成的金牌叻沙醬才得以完成,是道完美的蘿蔔糕二次創作料理,外頭的酥脆麵衣,與彈牙的蘿蔔糕一起吃,多了種外酥內軟,包裹在外層的叻沙醬香氣濃厚卻不膩口,越吃越開胃。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

鳳梨咕噜肉 NT$298元,把肉裏粉大火油炸過後,加上糖醋醬汁,淋在上頭,整個鮮紅色視覺,非常討喜,加上鳳梨旺來印象搭配,成為一款喜氣洋洋特色料理。吃下鳳梨咕噜肉,外頭的糖醋醬汁的甜香,加上鳳梨的清甜,組合很搭,看起來不只好吃,更具有特色。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)


松露香菇包 NT$138元,一上桌光看視覺外觀,就宛如真的一個個香菇的外觀,手工之逼真,做工之細緻,主廚好有巧思。吃下松露香菇包,裡頭有滿滿的香菇餡料,帶點鹹香入味的滷汁,伴隨濃郁的松露香氣,讓看似普通的香菇包,顯得彌足珍貴。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)


蝶豆花蒸粿 NT$88元,用近年來很夯及流行的蝶豆花,食用原料去製作,整個上桌紫色視覺性色澤,繽紛多彩,很有話題性。吃下蝶豆花蒸粿,整個外皮很Q,裡頭滿滿帶點軟嫩的餡料,增添豐富口感。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

十三么麻將 NT$108元,用香港人愛打麻將之樂趣,也成為一款具有趣味性的甜點上桌。吃下這具有港點代表性的港點,超有意思,上頭的字是用可食用去烙印上去,吃起來不甜不膩,QQ彈牙,有種果凍的口感,很清香。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

吃過唐點小聚 SocialPlace,讚不絕口這裡的精湛廚藝,餐點精緻,非常有水準,超級美味,吃過都會念念難忘這裡的好滋味。昔日茶樓光景,往日情景雖不在,但唐點小聚 SocialPlace這裡提供的不僅僅是餐飲服務,更希望透過現代茶樓氛圍,串起人與人彼此之間的情感交流,為大家呈獻一種生活文化,三五好友一起來聚聚,一起吃點心、喝喝茶,配粵菜點心,澎湃饗宴,快來揪朋友一起品嚐美食吧。

▲忠孝敦化唐點小聚 SocialPlace。(圖/萍子提供)

唐點小聚 SocialPlace 、唐點小聚市民店
電話:(02)2771-5808
地址:台北市市民大道四段102號1樓
營業時間:週一至週五 午餐11:00–15:00(最後點餐14:30)晚餐17:00–22:00(最後點餐21:30)。週六、日及國定假日 11:00–22:00(最後點餐21:30)

Upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。
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