超過一甲子!台南在地人激推小吃 必嘗火城麵、九母魚酥

點評:不要只會喝牛肉湯了!下次去台南吃看看><

▲▼台南灣裡火城麵。(圖/熱血玩台南提供)

▲台南灣裡火城麵,開業超過一甲子。(圖/熱血玩台南提供,請勿任意翻攝以免侵權,以下皆同。)

旅遊中心/綜合報導

到台南喝牛肉湯、吃鱔魚意麵已經成了遊客造訪的必備行程,而除此之外你還知道什麼必吃的美食嗎?部落客熱血玩台南就在《旅遊超爽的》分享一家開業超過一甲子的老店,店內的「火城麵」、「九母魚酥」是許多饕客吃過都讚不絕口的店家,一起來瞧瞧吧!

▲▼台南灣裡火城麵。(圖/熱血玩台南提供)

▲正在裝袋的九母魚酥。

灣裡火城麵位於台南南區,以賣羹麵起家,開業超過一甲子是許多在地人記憶裡的好味道,因為第一代老闆名叫杜火城因而得名,店內餐點種類選擇眾多,最有名的非「火城麵」、「九母魚酥」莫屬,火城麵其實是常見的油麵搭配肉燥,但是店內的肉燥為老闆的獨家配方,香氣十足,可選擇要吃乾、湯或者羹麵形式,每種都有不同的風味;九母魚酥是將新鮮九母魚的魚漿下鍋炸成金黃色樣子,外表就像鹽酥雞,但吃起來卻是比雞肉口感軟很多,外皮酥脆內層柔軟,讓人忍不住一口接著一口,店內也有伴手禮的外帶包裝,送禮自用皆適合。

▲▼台南灣裡火城麵。(圖/熱血玩台南提供)

▲火城麵可以做乾、湯或是羹麵類。

▲▼台南灣裡火城麵。(圖/熱血玩台南提供)

▲九母魚酥吃起來口感彈牙。

灣裡火城麵
地址:台南市南區灣裡路404號
電話:06-2622567
時間:10:00-19:00

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