▲超越水產火鍋超市。
▲肉多多火鍋也要開火鍋超市，吃得到活跳跳波士頓龍蝦。
記者黃士原／台北報導、攝影
又有一家新的火鍋超市開幕了！以「暴龍級大份量肉盤」打出名號的肉多多火鍋，也推出火鍋超市型態火鍋店，店名為「超越水產」，而且在年底前一口氣在台北市、新北市及台中市開出3家新門店，為了區隔市場及吸引客群，以活體海鮮為號召，有活體蛤蠣、馬蹄蛤以及大魚缸裡的活跳跳波士頓龍蝦。而試營運期間，原價1200元的活體波士頓龍蝦特價588元/隻，每日限量20隻。波士頓龍蝦同時提供半隻299元的優惠。
▲肉多多火鍋新品牌超越水產火鍋超市。
▲各種食材也是直接挑完結帳，想吃什麼就買什麼。
▲五花牛，售價58元。
▲美牛板腱肉，80元。
▲海鮮區。
▲蔬菜區。
▲麵條區。
超越水產火鍋超市一樣同樣也是想吃什麼就拿什麼，有豬雞牛肉類、海鮮類、餃子丸子類、新鮮蔬菜，以及大量的飲料櫃，一樣是拿多少付多少，豬雞牛肉很多都不到百元，而青菜多數都是29元。不過這裡牛肉除了美國牛肉，還有紐澳牛肉，沒有日本和牛，超越水產火鍋超市表示，由於多數客人不會掌控日本和牛最佳熟度，過熟反而浪費日本和牛的價格，因此沒有販售。
▲超越水產是目前唯一有水箱提供活動波士頓龍蝦的火鍋超市。另外還有跟手掌一樣大的北寄貝。
▲活體蛤蜊類，以種量計價。
▲馬蹄蛤。
▲餐廳提供蒸籠可以用來蒸蛤蜊類。
▲湯底是昆布湯底。
▲這裡的牛肉只有美國牛。
至於收費部份，鍋底費30元外加食材低消270元，所以基本消費就是300元起跳。至於鍋底則是昆布湯底。而店家還有提供蒸籠設備，提供消費者另一種吃法。即日起加價50元，也可以把湯底升級為麻辣湯底。
以活體海鮮為號召的超越水產，在試營運期間，原價1200元的活體波士頓龍蝦特價588元/隻，每日限量20隻，優惠只到2019年1月15日，要吃動作就要快。
新店民權店
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