全台最美公園咖啡館就是它了!還可享用上百種法式甜點

點評:在樹蔭下喝咖啡超像到歐洲的><

▲▼高雄卡啡那文化探索館。(圖/豬飛小姐提供)

▲高雄苓雅位在文化中心內的卡啡那探索咖啡館。(圖片由豬飛小姐提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權。)

旅遊中心/綜合報導

對現代人來說,咖啡已經是生活中不可或缺的一部分,而坐在咖啡廳裡享受悠閒的午後更是許多人追求的小確幸,高雄最近開幕了一家特色咖啡館,部落客豬飛小姐就在社團《旅遊超爽的!》中分享這家位在苓雅的文化探索咖啡館!

▲▼高雄卡啡那文化探索館。(圖/豬飛小姐提供)

▲位於高雄市文化中心的卡啡那文化探索館。

▲▼高雄卡啡那文化探索館。(圖/豬飛小姐提供)

▲牆面上有招牌銅鍋舒芙蕾的鏤空設計。

卡啡那咖啡館是一家連鎖的咖啡廳,是Donutes多那之集團的旗下品牌,創立於2012年,在高雄先後開了明誠店和美術館店,今年12月7日在高雄市文化中心開幕了最新的分店,對講究的咖啡控來說,品味咖啡除了咖啡本身好喝以外,店員的服務態度、環境的整潔度和店內的舒適度也都相當重要。卡啡那一直都十分講究裝潢,新開幕的文化探索館,更被稱為「全台最美公園咖啡館」。

▲▼高雄卡啡那文化探索館。(圖/豬飛小姐提供)

▲戶外座位區上方掛著彩燈,夜晚氣氛相當好。

▲▼高雄卡啡那文化探索館。(圖/豬飛小姐提供)

▲以摩斯密碼設計的牆面。

卡啡那的建築物以古典的金色為主,搭配深藍色,低調優雅的設計中又不失時尚,充滿了歐式風格。戶外區的座位設置在一整排的綠樹之下,讓喝咖啡的客人可以在樹蔭下享受陽光卻又不會熱到覺得不舒服,是內外用整片落地窗隔開,更有連貫的感覺。豬飛小姐介紹,店外有一片網美打卡牆,用摩斯密碼設計,傳達的是莎士比亞的名言:「生活裡沒有書籍,就好像沒有陽光;智慧裡沒有書籍,就好像鳥兒沒有翅膀。」

▲▼高雄卡啡那文化探索館。(圖/豬飛小姐提供)

▲入夜以後座落在一整排綠樹後面更是蒙上了一層神秘的面紗。

▲▼高雄卡啡那文化探索館。(圖/豬飛小姐提供)

▲點上燈以後可以看見明顯的招牌。

▲▼高雄卡啡那文化探索館。(圖/豬飛小姐提供)

▲天花板上超大的「CAFEAINA」字樣發光板。

店內的裝潢也使用許多光的設計,包括瑱花板上超大的「CAFEAINA」字樣發光板,以及從地面延伸到天花板的發光書牆,等到天黑以後更是浪漫。卡啡那的座位也不少,空間寬敞,不會有位座位多而擁擠的感覺,特別的是,吧台設計成圓弧形,讓整個空間看起來更加柔和,可以早一點到店裡挑選自己喜歡的座位,點杯咖啡享受時光。

▲▼高雄卡啡那文化探索館。(圖/豬飛小姐提供)

▲卡啡那店內座位數多,但也不會有太過擁擠的感覺。

▲▼高雄卡啡那文化探索館。(圖/豬飛小姐提供)

▲書牆的設計十分特別,從地面延伸到天花板上。

▲▼高雄卡啡那文化探索館。(圖/豬飛小姐提供)

▲卡啡那有上百種經典法式甜點可以選擇。

豬飛小姐說,最喜歡卡啡那這個咖啡品牌的最大原因,除了每家店都浮誇得不像話(網美拍照必備),最讓人喜愛的就是自家烘焙的百種法式甜點了,每次來都有機會品嚐到不一樣的款式。不像一般的連鎖咖啡店,卡啡那的咖啡自己烘,甜點也自己做。另外也推薦,喜歡黑咖啡可以選擇精品咖啡,咖啡豆很不錯,質地也很細膩。

▲▼高雄卡啡那文化探索館。(圖/豬飛小姐提供)

▲聖多諾黑吃起來甜而不膩,綿密的卡士達醬中帶有酥脆的口感。

聖多諾黑$105
Saint Honoré(聖多諾黑)是一款經典的法式甜點,底層選用焦糖蘋果酥,使用香緹奶油製成的白色擠花將焦糖蘋果酥和泡芙結合在一起。上面式許多淋上焦糖的小泡芙,包裹在滿滿的香草卡士達醬外面,吃起來甜而不膩,卡士達醬的濃密和泡芙的酥脆碰撞在一起,讓人忍不住一口接一口。

▲▼高雄卡啡那文化探索館。(圖/豬飛小姐提供)

▲聖誕節期間推出的芙芙巧克,吃完可以把杯子帶走。

芙芙巧克$150
豬飛小姐介紹,因應聖誕節的到來,推出了芙芙巧克和浮浮鮮果兩種口味的聖誕杯布丁,芙芙巧克的內餡是使用64%的深黑巧克力,搭配香蕉和櫻桃果泥,巧克力和香蕉本身就是萬年不敗的經典組合,加上櫻桃的酸甜,讓層次更加豐富,另外,吃完甜點以後,可愛的聖誕杯是可以帶走的!

▲▼高雄卡啡那文化探索館。(圖/豬飛小姐提供)

▲千層酥是一款深受法國人喜歡的甜點。

綠葡萄千層$150
法國在2008年發起,將每年的9月訂為「千層酥月」,足以見法國人有多重視、多喜愛款甜點。豬飛小姐表示,薄如蟬翼的餅皮層層堆疊,口感酥脆、奶油香迸發,搭配卡士達醬、新鮮奶油、綠葡萄格外清爽,這個要在餅皮受潮變軟前趕緊吃完,免得落得花落無花空折枝的遺憾。

▲▼高雄卡啡那文化探索館。(圖/豬飛小姐提供)

▲銅鍋製作的舒芙蕾成本較高,而且上桌之後也要盡速享用。

經典法頌舒芙蕾$200
最近幾乎每一家咖啡廳都會有的一項甜點就是舒芙蕾,但是卻只有少數的店家有販售傳統的銅鍋舒芙蕾,溫熱綿密的口感散發著蛋香味,也可以到入附上的鮮奶油或冰淇淋,是一款一上桌要趕快享用的美食。

▲▼高雄卡啡那文化探索館。(圖/豬飛小姐提供)

▲可以搭配奶油或冰淇淋。

卡啡那文化探索館
地址: 高雄市苓雅區五福一路67號西苑 (文化中心內)

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