鎖定年輕族群 丸米創意米食料理主打台墨混血海苔飯捲

▲主攻年輕族群 丸米創意米食料理主打台墨混血海苔飯捲。(圖/捷利國際餐飲提供)
▲丸米創意米食料理主打台墨混血海苔飯捲。(圖/捷利國際餐飲提供)

記者黃士原/台北報導

捷利國際餐飲集團旗第一間自創品牌「丸米RIZO創意米食料理」在忠孝敦化捷運站、明曜百貨後面開幕了!丸米RIZO創意米食料理主打結合墨西哥Taco與台式海苔飯捲概念的米塔可,與改良台灣古早味飯包成的紙包飯。

丸米RIZO創意米食料理主攻年輕族群與小資上班族,為了吸引年輕族群的目光,「丸米RIZO創意米食料理」的裝潢,採用簡約的藍白配色,搭上水泥牆面的半工業風,餐點的包裝,也設計為易於食用且方便攜帶的形式。

▲主攻年輕族群 丸米創意米食料理主打台墨混血海苔飯捲。(圖/捷利國際餐飲提供)
▲紙包飯。(圖/捷利國際餐飲提供)

米塔可外皮是將海苔裹上麵漿後,透過特製的模具油炸而成的,而料理的基底米飯,是將高山茶葉揉碎,拌灑進米粒間,煮出清新爽口的「茶香飯」。至於餡料的部份,選用最佳瘦肥比的肉品。

在食材的使用上,挑選了來自彰化二林鎮的國寶級稻米,紙包飯的「炸蛋」原料,則是要求養雞場必須通過SGS食品檢定,為的就是帶給大家最安心的食材來源。

地址:台北市大安區敦化南路一段233巷48號1樓(忠孝敦化3號出口)
電話:02 2731 7765

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