大直ATT 4 Recharge 12/15試營運 這5家人氣餐廳也進駐

▲大直ATT 4 Recharge 12/15試營運 這5家人氣餐廳也進駐。合成照
▲大直ATT 4 Recharge 12/15試營運,這5家人氣餐廳也進駐。(圖/取自KINTAN BUFFET官網、王品提供、Woo TAIWAN提供、黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

由ATT投資、位於大直舊愛買的「ATT 4 RECHARGE」原本預計在10月開幕,現在延到12月23日正式開幕,而商場也將在12月15日搶先試營運。除了生活風格的大店進駐之外,時尚美食也是商場重要元素,1樓至3樓都有主題餐廳,米其林美食名人坊與莆田、浮跨系泰式餐廳Woo TAIWAN、來自新加坡的樂天皇朝,以及提供燒肉吃到飽的KINTAN BUFFET等人氣餐廳品牌都將進駐,讓大直美食又多了好幾家。


▲雪菜黃魚煨麵。(圖/黃士原攝)

樂天皇朝
新進駐ATT 4 Recharge的樂天皇朝,是集團來台發展三年後開出的第二家分店。日前來台迎接三週年的樂天皇朝,推出20道全新菜色,所有菜色由集團新加坡、上海聯手台灣三地主廚研發烹調而成,以台灣在地優質食材入菜,並以上海菜的兩大靈魂黃魚和螃蟹為主軸。

雖以八色小籠包著稱,但樂天皇朝表示,一直努力於將值得推薦的中華南北料理提供給消費者,透過每季的新品反饋來了解顧客的喜好,這次的菜單調整可說是經典菜色升級版,其中不但有老饕等級的上海魚蟹滋味,也有過去季節限定頗受好評的菜品點心,去(2017)年世大運期間以熊讚包造型試賣,大受歡迎的竹炭流沙包也將正式入菜。


▲KINTAN BUFFET提供燒肉吃到飽。(圖/取自KINTAN BUFFET官網)

KINTAN BUFFET
提供日式燒肉的KINTAN BUFFET登台了,台灣首店就在MITSUI OUTLET PARK 台中港店,11月29日起試營運,12月12日正式開幕。KINTAN BUFFET除了有燒肉吃到飽之外,還有多樣化選擇的自助吧,供應各式的經典日本料理都一樣是吃到飽。而台北大直ATT分店將結合旗下涮涮鍋品牌SHABUSATO,打造全新品牌二合一、飲食PLUS的新概念。

KINTAN在日語中代表「金舌」,是用來形容顧客品味出眾的獨特表達,而KINTAN BUFFET提供的是不同價格的燒肉吃到飽服務,同時還包括多樣化選擇的自助吧。

KINTAN BUFFET的燒肉吃到飽,提供價位不同、能選的肉品數量也不同,元氣盛食(午餐568元、晚餐618元)可有2種雞、豬、牛肉,特選招牌(午餐618元、晚餐668元)供應的肉品除了2種雞、豬之外,牛肉增加到6種,經典嚴選(午餐698元、晚餐748元)牛肉增加到8種。而極品和牛(午餐998元、晚餐1048元)除了2種雞、豬之外,還有11種牛肉可以選,其中包括澳洲和牛牛排及澳洲和牛牛小排。另外,醬料都是從日本空運來台,有金舌經典燒肉醬、金舌涮烤胡椒鹽、金舌和風芥末醬油。


▲燕窩釀鳳翼。(圖/黃士原攝)

名人坊
繼高雄、台南、台中之後,名列米其林美食的名人坊高級粵菜餐廳也將進軍大台北地區,全台第4家分店將落腳在大直的ATT 4 RECHARGE。名人坊推薦菜色還有富哥招牌炒飯、紅燒和牛肉、脆皮妙齡鴿、招牌琵琶豆腐、琥珀咕嚕黑毛豬、豉椒炒肚尖、龍蝦湯泡飯、芋香梅子鴨煲、脆皮炸子雞,以及招牌菜─燕窩釀鳳翼,這是主廚富哥以糯米釀鳳翼這道菜為基礎,把糯米換成燕窩。而這燕窩事先要在雞湯裡先煨過,讓雞湯的香味滲入燕窩裡,而雞翅取出骨頭之後,再把燕窩填入雞翅裡、封口,之後還要風乾20-40分鐘,再放入油鍋裡炸出酥脆的外皮。


▲PUTIEN莆田因應時令節氣,特選北港黑麻油,研發出麻油雞腿飯、麻油燒黃花魚、麻油地瓜三道暖心麻油料理。(圖/王品提供)

莆田
王品集團引進的新加坡米其林一星餐廳品牌PUTIEN莆田,積極拓展餐飲市場版圖,繼8月於高雄開出全台第7店,12月15日將再進駐台北市大直全新指標商場「ATT 4 Recharge」,成為全台第8店。PUTIEN莆田進駐「ATT 4 Recharge」商場,門店提供一貫的寬敞用餐環境,設計沿襲莆田時尚新加坡南洋風格,魚尾獅、天空樹、格子窗、花磚、新加坡傳統建物街景掛畫等營造南洋氛圍,讓顧客彷彿來到新加坡。


▲Woo TAIWAN招牌的「招牌雙色米沙拉」。(圖/Woo TAIWAN提供)

Woo TAIWAN
打著正宗泰北清邁風格的泰式餐廳「Woo TAIWAN」,以美麗浮誇的餐廳裝潢及純正泰北血統菜色為特色,目前已拓展到4家分店,分別是高雄旗艦店、彰化員林店、台中米平方店及台中市政店,ATT 4 RECHARGE分店將是北部第一家。

延續WOO清邁本店的泰式自然風格,Woo TAIWAN在台灣的每家分店的外觀同樣被大片泰式綠意所圍繞,還沒走進去就已經感染一身悠閒泰式風情,猶如藝廊的大廳入口,大孔雀、鴕鳥羽毛等大型動物裝置藝術迎面歡迎,加上一盞盞從天空直落而下的奢華水晶吊燈及一幅幅映入眼簾的藝術作品,在在讓人忘了身處的是一家泰式餐廳。

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