最正點的創意川菜!台北通化商圈Villa私宅吃得到正宗川味

Wisely拍拍照寫寫字

Wisely拍拍照寫寫字 Wisely

一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男, 喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。 總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事, 所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴, 讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦..

點評:川菜開在酒館內也太吸睛了吧...想買醉

文、圖/Wisely▲▼紅皇后 川酒.Red Queen Bistro。(圖/Wisely 提供)
許久未嚐美味的川菜料理,對於又香又麻的氣味還真是萬分想念呢!而這家《紅皇后 川酒.Red Queen Bistro》位於通化夜市不遠的樂利路上,從捷運六張犂站走過去大約15分鐘左右的步程。本身主打Villa風格的私宅用餐裝潢設計,但品嚐的卻是創意美味川菜,像這回嚐的飯掃光、嗆鍋黃魚與藤椒浪花白肉都好吃,很適合下班後相約聚餐,或是聊天小酌~個人超推他們家用甘蔗汁取代酒做的Mojito,配川菜品嚐更加分!!▲▼紅皇后 川酒.Red Queen Bistro。(圖/Wisely 提供)▲▼紅皇后 川酒.Red Queen Bistro。(圖/Wisely 提供)
原址前身為「The Villa Herbs Restaurant」香草歐式料理餐廳,Wisely自己也曾光顧過,而店主想要更換用餐內容型態,所以保留了大部份的用餐空間設計,以中式川菜再出發!▲▼紅皇后 川酒.Red Queen Bistro。(圖/Wisely 提供)▲▼紅皇后 川酒.Red Queen Bistro。(圖/Wisely 提供)
在熱鬧的通化夜市商圈,要找到好吃的川菜餐廳其實並不多見,而且本身又屬於國內外遊客眾多的遠東飯店與夜市商圈,所以這家店的開設,是十分地合拍!▲▼紅皇后 川酒.Red Queen Bistro。(圖/Wisely 提供)
如果不想在這裡用餐,而是想與朋友們小酌聊天,這裡也是不錯的地方,只不過改型態後用餐氛圍與以往不同,所以環境聲音會比較吵嘈些就是了…▲▼紅皇后 川酒.Red Queen Bistro。(圖/Wisely 提供)
價位部份,平均每道菜約NT300~400左右,屬在地消費的合理價位,但用料實在而且大都是很講功夫的手法;所以多人聚餐分攤下來,其實還是在可接受的範圍。
以下每道菜大多都是十分下飯,真的很容易讓人將飯掃光,讓我至今仍很想念!▲▼紅皇后 川酒.Red Queen Bistro。(圖/Wisely 提供)
椒麻口水雞NT360:本身香辣而不刺激,雞肉滑嫩入口軟綿,還有花生增添口感,讓人食欲大開。▲▼紅皇后 川酒.Red Queen Bistro。(圖/Wisely 提供)刀椒皮蛋NT220:濃郁的紅油皮蛋配上微辣帶甜的醬汁佐青蔬,嚐起十分可口,是道很棒的涼拌菜!▲▼紅皇后 川酒.Red Queen Bistro。(圖/Wisely 提供)
藤椒浪花白肉NT380:香麻迷人的藤椒與紅辣椒,讓蔥油銀芽白肉更加柔軟可口,淋在白飯就能扒一大口。
▲▼紅皇后 川酒.Red Queen Bistro。(圖/Wisely 提供)
飯掃光NT280:以四季豆取代韭菜丁的蒼蠅頭,融入皮蛋丁與辣椒,更具層次感且相當地有創意。▲▼紅皇后 川酒.Red Queen Bistro。(圖/Wisely 提供)
成都回鍋肉NT300:豆瓣香辣帶甜味,厚實的豆干、青椒與五花肉吃起來超過癮,我個人超愛!▲▼紅皇后 川酒.Red Queen Bistro。(圖/Wisely 提供)
銷魂跳跳雞NT380:紅通通的乾燒椒,讓油爆帶骨雞肉更脆更香,是道十分地下酒的好料。▲▼紅皇后 川酒.Red Queen Bistro。(圖/Wisely 提供)
嗆鍋黃魚NT880:將糖與辣渣做結合,鋪在酥炸黃魚上,呈現極具特色的風味,外酥內嫩令人回味。▲▼紅皇后 川酒.Red Queen Bistro。(圖/Wisely 提供)▲▼紅皇后 川酒.Red Queen Bistro。(圖/Wisely 提供)
宜賓鹹燒白NT380:冬菜饌燒的五花肉香嫩滑口,可配上挖空的刈包品嚐更佳,是道不辣的在地川菜。▲▼紅皇后 川酒.Red Queen Bistro。(圖/Wisely 提供)▲▼紅皇后 川酒.Red Queen Bistro。(圖/Wisely 提供)
飯後甜點炸螺絲捲NT120與脆皮芝麻糰子NT150,不僅吃巧也是吃飽的結尾作,全都是手工製作喲。

紅皇后 川酒.Red Queen Bistro
地址:
台北市大安區樂利路11巷32號
電話:
02 2732 3255
時間:11:30-14:00,17:30-00:30/周五至六凌晨02:00

Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男,喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事,所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴,讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。
更多Wisely的新消息,都在➡ 粉絲專頁部落格IG

分享給朋友:

柴犬「雙眼失明」聽口哨聲找阿公 左右摸索飛奔撒嬌網喊:有洋蔥

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

限時4小時搶喝麻古飲品買1送1!

只有2天!高雄最美市集回來了

十二廚9/16重啟Buffet服務

特選嘉義6大景觀步道盡情沐浴大自然

確診者去吃拉麵!一蘭停業4天

南投千坪日式水上Villa價格超親民!

眺望最美市景!台中「高空景觀咖啡廳」

新北解封!6大餐飲集團開放內用

大稻埕貨櫃市集回歸!賞夕陽吃美食

每天只賣3hrs!桃園人私藏「小籠包」

熱門行程

Facebook 上等你來找