烤肉控最愛!牛肉7種部位一次吃 牽絲部隊鍋超滿足

即新聞《吃吧玩吧FOOD二代》出品:文字/李孟靜 剪輯/陳盈驊 拍攝/侯憲諭、游雅筑

台北市市民大道可謂燒烤店一級戰區,要在這邊長久經營是一件不容易的事情,「吃吧玩吧FOOD二代」中秋烤肉特企,就要搶先應景,尋找燒烤美食。營業四年的「娘子」韓食,一直都是喜愛韓式烤肉的饕客,點名嘗鮮的地方,起初以八色豬肉烤肉為招牌,現在更推出7種部位的牛肉燒烤,擺放在木頭的牛造型盤上,讓人食指大動。不僅如此,滿滿一盤的道地部隊鍋,食材豐富到光看就滿足,就連韓國人最愛的「燒啤」,都有道地燒啤杯可以調製,燒肉控看到也瘋狂。

▲▼娘子韓食。(圖/記者游雅筑攝)

▲娘子招牌的7部位牛肉+豬五花。(圖/記者李孟靜攝)
▲▼娘子韓食。(圖/記者游雅筑攝)
▲一進門就可以看見滿滿名人簽名牆。(圖/記者游雅筑攝)

八色烤肉升級版的「7部位牛肉燒烤」,部位分別是:橫膈膜、牛肋條、特選牛肩肉、牛舌、骰子牛肉、牛小排、牛中腹,點餐時店內還會附贈一份豬五花。聽到牛肉在烤盤上的「滋滋聲」就讓人超受不了的呢!醬料則有6種:蔥鹽、蘿蔔泥、檸檬汁、蒜鹽、玫瑰鹽、椒鹽,可以依據口味,搭配不同肉品來食用。

▲▼娘子韓食。(圖/記者游雅筑攝)
▲牛肉在烤盤上的「滋滋聲」聽起來超過癮。(圖/記者 游雅筑攝)

「起司部隊鍋」也是店內相當受歡迎的主食,烤盤周圍圓邊是熱熔起司醬和辣炒肉腸、年糕等配料,中間的鍋底湯頭用雞骨熬製6小時以上而成,喝起來香濃溫順,想吃傳統口味部隊鍋,就嚐中間鍋,想要跟著韓國年輕人的吃法,就搭配旁邊的烤盤食材。

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▲▼娘子韓食。(圖/記者游雅筑攝)
▲起司部隊鍋。(圖/記者陳盈驊攝

▲▼娘子韓食。(圖/記者游雅筑攝)
▲起司部隊鍋,外鍋烤盤食材,中間鍋底。(圖/記者游雅筑攝)

店內的「炸雞」也是重頭戲,還因為人氣實在太旺了,直接在對街開了炸雞分店呢!而其中的「起司雞排」,幾乎是客人的必點美食,炸雞放在烤盤裡,淋上整條起司,讓柔軟的起司整個包住炸雞,光是用看的就讓人口水狂流了,一口咬下更是可以一次吃到香濃的起司和口感扎實的雞排,是多層次享受。

▲▼娘子韓食。(圖/記者游雅筑攝)
▲超牽絲起司雞排。(圖/記者李孟靜攝)

當然吃燒烤就是要來配啤酒啦!店內有提供韓式燒啤喝法,就是將燒酒倒一點點到啤酒裡,啤酒、燒酒比例約是8:2的比例。之後將筷子插入杯子中大力敲擊,兩種酒就會完美的融合再一起,大口喝下十分暢快,但因為酒精度數較高,所以也要留意不要飲酒過量唷。
▲▼娘子韓食。(圖/記者游雅筑攝)
▲啤酒加燒酒「燒啤」(圖/記者游雅筑攝)
▲▼娘子韓食。(圖/記者游雅筑攝)
▲啤酒加燒酒「燒啤」(圖/記者陳盈驊攝)

店裡還提供一個壽星專屬的小驚喜,只要在生日前一天預約用餐,店內就會贈送一個「燒肉蛋糕」,看起來雖然不大,但浮誇指數百分百。

▲▼娘子韓食。(圖/記者游雅筑攝)
▲壽星專屬燒肉蛋糕。(圖/記者李孟靜攝) 

娘子韓食
地址:105台北市松山區市民大道四段173號
電話:02-2578-8838
營業時間:週一至週五17:30~23:30,週六、日12:00~15:00/17:30~23:30

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