台中宵夜新選擇!石頭火鍋營業到清晨4點還免服務費

點評:好想吃那個麻油炸蛋!

▲台中萬客什鍋美村店新開幕。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳提供)

▲台中知名的石頭火鍋「萬客什鍋」美村店新開幕(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳提供,請勿任意翻攝以免侵權,以下皆同)

旅遊中心/綜合報導 圖/ 柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

充滿各式各樣美食的台中已經讓很多吃貨們趨之若鶩,從文青小店、網美拍照店到適合多人聚餐的餐廳應有盡有而且都各有特色。柚香魚子醬的蹦蹦跳跳就在《旅遊超爽的!》中分享了一間在台中新開幕的石頭火鍋,不僅營業到凌晨4 點滿足夜貓們味蕾還不收服務費。

▲台中萬客什鍋美村店新開幕。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳提供)

▲萬客什鍋美村店新開幕,店內用餐時間人潮不少。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳提供)

說到火鍋已經是很多人用餐選擇之一,市面上火鍋店的品牌和種類也是玲瑯滿目,而這間萬客什鍋已經是台中地區知名的石頭火鍋店,新的美村分店也在8月5號開幕,就在勤美綠園道附近,也因為附近停車比較困難且目前試營運階段只接受現場候位,因此建議在非用餐時間前來才不會等太久,也比較好停車。

▲台中萬客什鍋美村店新開幕。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳提供)

▲加價升級成的海鮮總匯,內有5種不同的海鮮。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳提供)

▲台中萬客什鍋美村店新開幕。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳提供)

▲醬料和飲料區均採自助式取用。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳提供)

店內每種鍋物均會附上綜合菜盤,鍋物價格多在250-400之間,若加價198則可升級成海鮮總匯,會多上草蝦、鯛魚、蛤蜊等海鮮,豐盛度大增。醬料區和飲料吧採自助式,飲料有檸檬紅茶與白開水可以無限續杯,醬料則有特別的蘋果腐乳醬。

▲台中萬客什鍋美村店新開幕。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳提供)

▲剝皮辣椒蛤蜊鍋中的蛤蜊份量不少,也為湯頭增添風味。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳提供)

另一個特色鍋則是剝皮辣椒蛤蜊烏骨雞鍋,剝皮辣椒下鍋吃起來仍有一定的清脆口感,且辣中帶點微麻,愛吃辣的人可以嘗試,且雞肉燉煮後加上剝皮辣椒及蛤蜊的提味,讓湯頭喝起來是偏甜的。

▲台中萬客什鍋美村店新開幕。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳提供)

▲口感層次非常豐富的麻油炸蛋,配上胡椒粉更對味。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳提供)

萬客什鍋的另一個招牌小物是「麻油炸蛋」,可以照喜好選擇要半熟還是全熟,只需要泡在湯裡三至五秒,沾胡椒粉後即可食用。炸蛋口感很有層次,且胡椒粉更襯托出了麻油香。

▲萬客什鍋試營運公告。(圖/翻攝自萬客什鍋 石頭火鍋專賣 wan ke shabu 美村店粉絲團)

▲目前店家尚在試營運期間。(圖/翻攝自萬客什鍋 石頭火鍋專賣 wan ke shabu 美村店粉絲專頁)

萬客什鍋美村店目前尚在試營運,不收服務費且每日從中午11點到清晨4 點的超長營業時間,有興趣的饕客可以前往一試。

萬客什鍋 石頭火鍋專賣 wan ke shabu 美村店
營業時間:11:30-04:00
地址:台中市西區美村路一段185號
粉絲專頁:萬客什鍋 石頭火鍋專賣 wan ke shabu 美村店

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