新店也有鼎泰豐級美食!前師傅掌廚 麵館也要抽號碼牌

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Wisely拍拍照寫寫字 Wisely

一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男, 喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。 總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事, 所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴, 讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦..

點評:一定要找天去光顧一下!

▲新店小樂麵食館,前鼎泰豐師傅掌廚。(圖/wisely的拍拍照寫寫字提供)

文、圖/Wisely

新店家樂福旁的《小樂精緻麵食館》是在地排隊餐廳,本身主打前鼎泰豐師傅自立門戶開設的店家,所以吸引不少饕客前來品嚐!價格雖然有點略高,但不用跑台北市,還是吸引不少人前來,尤其他們的排骨炒飯與餛飩,都頗受好評!

▲新店小樂麵食館,前鼎泰豐師傅掌廚。(圖/wisely的拍拍照寫寫字提供)

▲新店小樂麵食館,前鼎泰豐師傅掌廚。(圖/wisely的拍拍照寫寫字提供)

店面不大但是生意很好,在用餐時段還得在門口排隊先填單,然後等叫號進入。

▲新店小樂麵食館,前鼎泰豐師傅掌廚。(圖/wisely的拍拍照寫寫字提供)

▲新店小樂麵食館,前鼎泰豐師傅掌廚。(圖/wisely的拍拍照寫寫字提供)

▲新店小樂麵食館,前鼎泰豐師傅掌廚。(圖/wisely的拍拍照寫寫字提供)

自取的熱茶還不錯,小菜選擇不算多,價格略貴但還算滿好吃的~^^a

▲新店小樂麵食館,前鼎泰豐師傅掌廚。(圖/wisely的拍拍照寫寫字提供)

價格部份,平均消費大約在NT100~150左右,算是滿平實的價格。內容有飯麵與多項湯品,但沒有提供小籠包,以在地消費水準而言,算是偏高一點但可接受。

上菜速度不算快,若再遇上人多得排隊的話,要有一小時才能用餐的心理準備…Orz

▲新店小樂麵食館,前鼎泰豐師傅掌廚。(圖/wisely的拍拍照寫寫字提供)

▲新店小樂麵食館,前鼎泰豐師傅掌廚。(圖/wisely的拍拍照寫寫字提供)

蝦仁紅油抄手麵NT95

紅油抄手本身也是店家的招牌,其麵皮較Q而且蝦仁肉饀較紮實,紅油香氣較淡;不過麵條本身滿好吃的,對麵食愛好者來說,是滿值得推薦的餐點。

▲新店小樂麵食館,前鼎泰豐師傅掌廚。(圖/wisely的拍拍照寫寫字提供)

▲新店小樂麵食館,前鼎泰豐師傅掌廚。(圖/wisely的拍拍照寫寫字提供)

獅子頭湯NT100

原本想點的酸辣湯已經賣完,所以選擇另一道單價雖高但評價也不錯的獅子頭湯。本身湯頭有點像紅燒的感覺,一顆獅子頭佐青江菜在裡頭;獅子頭本身口感鬆軟,嚐起來肥瘦比較抓得還不錯,很像在一些老店會嚐到的味道!

▲新店小樂麵食館,前鼎泰豐師傅掌廚。(圖/wisely的拍拍照寫寫字提供)

▲新店小樂麵食館,前鼎泰豐師傅掌廚。(圖/wisely的拍拍照寫寫字提供)

排骨炒飯NT120

店家人氣招牌的排骨炒飯,幾乎是來此一定要嚐的美味!
厚實的排骨嚐起來很軟嫩,而且採用傳統的方式油炸不會只吃到麵衣;炒飯顆粒分明口感鬆散,味道完全不油膩,與油炸排骨搭配相得益彰,是讓人嚐過後會較有鼎泰豐精神的料理。

小樂精緻麵食館
地址:新北市新店區寶橋路67號
電話:02 2910 3237
時間:11:30-20:30
網站:FB

Wisely
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喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。
總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事,
所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴,
讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。
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