▲高雄市三民區的早堂。手作早餐今年2月推出「芋見厚蛋吐司」。（影／IG網友hiiamritaaaaa、____foooooodie_mo____提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
▲在高雄也吃得到爆紅的「芋頭吐司」。（圖／網友hiiamritaaaaa提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
記者彭懷玉／綜合報導
不用衝台北，在高雄也吃得到爆紅的「芋頭吐司」！厚實的芋頭只有加鮮奶和糖粉調味，彷彿就在吃芋頭本人，厚實芋頭從三明治間爆出，夾進一層滑蛋，份量很足夠，小鳥胃的女生建議可以兩人分食。
位於高雄市三民區的早堂。手作早餐，今年2月推出「芋見厚蛋吐司」，店家僅加上簡單糖粉和鮮奶調味，真實呈現芋頭原味，吸引真正愛吃芋頭的「芋頭控」， 在IG上掀起一波紫色風潮。
▲店家僅加上簡單糖粉和鮮奶調味，真實呈現芋頭原味。（圖／網友____foooooodie_mo____提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
早堂。手作早餐為兩位7年級女孩共同經營，張老闆說，使用的芋頭都以當季盛產的產地為主，有台中大甲芋頭跟屏東芋頭，只有加入鮮奶跟糖粉調味，也會保留一點芋頭的顆粒增加口感，目前一天大概準備100份的量，賣完就沒有了，一份50元。
▲使用台中大甲芋頭跟屏東芋頭，只有加入鮮奶跟糖粉調味，也會保留一點芋頭的顆粒。（圖／網友____foooooodie_mo____提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
以酥皮蛋餅起家的早堂，去年2月底還是早餐攤車，為了給客人更舒適用餐空間，今年1月底才轉為店面營運。聊著聊著，張老闆說他明早4點要起床備料，後來才在粉專上發現他們為了提供更完整的餐點，經常睡不到5小時，足以見得他們經營的用心。
▲以酥皮蛋餅起家的早堂，去年2月底還是早餐攤車，今年1月底才轉為店面營運。（圖／網友____foooooodie_mo____提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
覺得單純芋頭太赤裸，8月1日起也推出芋頭尬肉鬆等鹹甜口味，特色必點還有芋泥起司酥皮蛋餅、台式年糕煉乳蛋餅等。不少嚐過的網友表示，「驚為天人的好吃」、「平常日10點內用還要候位」、「芋泥給的很實在，芋頭控必點」、「厚厚實實的滿滿滿芋泥夾蛋，個芋泥厚度完全可以滿足」、「芋泥很細緻，其中還吃得到一點芋頭顆粒～蛋的部分真的頗厚，吐司夾層中還抹了煉乳，整體香甜好吃。」
早堂。手作早餐
地址：高雄市三民區建興路533號
營業時間：06:00-13:00（週一公休）
六、日：07:00-13:30
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