新北永和型男鵝肉店 特製鵝肉飯、配料滿滿的鵝腸湯

KUNI 藐視王法的世界 Kuni

我想用音樂來描述與歌頌, 藉著記錄讓美食化為永..

點評:想吃的人要記得早點去~不然會撲空~

▲▼新北市永和區 型男鵝肉。(圖/Kuni提供)

(型男的特製鵝肉飯)

文、圖/Kuni

這是一家我槓龜多次的鵝肉店,細算的話起碼四次。牆壁上貼的營業時間參考就好,千萬別認真。寫著早上九點到晚上六點,但實際卻非如此。可能食材準備有限,每天都提早賣完。建議一點前來比較保險,而且店內空間不大,除排隊外還要有長時間等餐的心理準備。(某一次來訪撲空拍的)

▲▼新北市永和區 型男鵝肉。(圖/Kuni提供)

本日用餐內容:
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鵝腸湯(NT.50)
特製鵝肉飯(NT.100)
松阪豬肉(NT.50)
鵝胗(NT.40)

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連續撲空四次後,第五次刻意選中午提早前去。十二點多抵達,有空位,點完菜後開始苦等。過半小時老闆才重新進來跟我確認菜單內容,再等十分鐘後總算上菜。(第五次來終於吃到,感動!)

▲▼新北市永和區 型男鵝肉。(圖/Kuni提供)

(店內)

▲▼新北市永和區 型男鵝肉。(圖/Kuni提供)

(營業時間參考就好)

▲▼新北市永和區 型男鵝肉。(圖/Kuni提供)

(牆上菜單)

▲▼新北市永和區 型男鵝肉。(圖/Kuni提供)

(菜單)

▲▼新北市永和區 型男鵝肉。(圖/Kuni提供)

(看來辣椒一定要試試)

▲▼新北市永和區 型男鵝肉。(圖/Kuni提供)

(自製辣椒)

▲▼新北市永和區 型男鵝肉。(圖/Kuni提供)

(綠茶不喜歡)

▲▼新北市永和區 型男鵝肉。(圖/Kuni提供)

(內場非常忙碌)

▲▼新北市永和區 型男鵝肉。(圖/Kuni提供)

鵝腸湯恐怕是吃過料最多的,難得湯頭不差。鵝肉飯分一般與特製兩種。特製就是鵝肉剁碎鋪滿白飯,附簡單配菜與一顆滷蛋。鵝肉去骨份量不少,帶煙燻與油脂,意外美味。自製辣椒辣度高,狂者不妨一試。松阪肉普通,果然來鵝肉店不該點這個。鵝胗爽脆份量又多又足,這樣一盤僅40台票是佛心中的佛心。

▲▼新北市永和區 型男鵝肉。(圖/Kuni提供)

(特製鵝肉飯)

▲▼新北市永和區 型男鵝肉。(圖/Kuni提供)

(松阪肉)

▲▼新北市永和區 型男鵝肉。(圖/Kuni提供)

(鵝胗)

▲▼新北市永和區 型男鵝肉。(圖/Kuni提供)

(辣椒辣度不低)

▲▼新北市永和區 型男鵝肉。(圖/Kuni提供)

單論美味度,型男與同區的呈信等級相近。型男的鵝肉為煙燻,呈信則白灼,各有千秋。我喜歡型男的鵝腸與鵝胗,但呈信的套餐配菜較合胃口。最後分高下的是舒適用餐環境及寬容的營業時間,呈信這兩項顯然勝出太多了。

型男鵝肉
地址:新北市永和區林森路10巷29號
電話:(02)8660-3487 0958-319-191
時間:09:00~18:00 Thu~Tue

用音樂來詮釋美食
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