▲被網友喻為全台中最好吃的牛肉麵在「孫山東家常麵」。（影片由蹦啾＊謝蘿莉 La vie heureuse授權提供，請勿任意翻攝以免侵權）
記者何冠嫻／綜合報導
牛肉麵除了肉質、湯頭，麵的口感也很重要！而位在台中一中街道的「孫山東家常麵」的牛肉麵全方位地接兼顧到了，部落客蹦啾＊謝蘿莉 La vie heureuse在《旅遊超爽的！》也臉書社團中分享了這碗「被網友喻為全台中最好吃的牛肉麵」，光看照片就足以令人垂涎三尺！
孫山東家常麵僅販售四種麵：牛肉麵、肉絲麵、炸醬麵、酸辣麵，以及一種湯：酸辣湯，謝蘿莉在她的食記笑說「就算你有選擇性障礙，來到這裡也很好選了。」不過一定要朝聖這碗譽滿天下的牛肉麵。
▲孫山東家常麵的菜單簡單。（圖／蹦啾＊謝蘿莉 La vie heureuse提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
▲▼但這碗大份量的牛肉麵可不簡單，一下就被牛肉山震懾住。
許多人看到菜單，會先被這售價200元的牛肉麵嚇到，但大分量和用料實在，就不會讓人計較那麼多了！當牛肉麵上桌時，整碗麵被厚實的牛肉覆蓋，其牛肉厚度更是一般牛肉麵的兩倍，還能吃到不同口感，有些肉質帶筋的Q彈，有些則有著牛腩的軟嫩。謝蘿莉形容：「牛肉就像吸附了湯汁滿滿精華，每一塊都十分夠味」，越嚼越香。她更表示，「如果你是肉控，那麼我想這碗呈現的牛肉麵是可以吃得超滿足的呦」！
▲吃下牛肉的第一口，滿足感炸裂，口感豐富，十分夠味！
視覺上的牛肉麵和肉質口感就夠令人龍心大悅，翻開牛肉之後，吸飽湯汁的麵條印入眼簾，粗大的麵條以純手工的現桿現切現煮，吃起來厚實有嚼勁，謝蘿莉讚揚，這麵條「我覺得比起牛肉有過之而無不及！」雖牛肉麵要價200元，但分量十足，她建議，若食量不大者也可兩人共享一碗。
▲麵條口感更是不容小覷，扎實有嚼勁，整碗牛肉麵的各方面都讓人著迷。
孫山東家常麵
地址： 404台中市北區雙十路二段47之7號
營業時間：11:00~14:00、17:00~20:00
電話： 04 2224 9374
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