▲《ETtoday新聞雲》將在14日中午12:30企劃「2018台北米其林摘星特別報導」。
記者彭懷玉／綜合報導
近期美食界、甚至是全台最受矚目的焦點，首推即將在今（14）下午13點揭曉的《2018台北米其林指南》，《ETtoday新聞雲》為提供讀者最詳盡、最迅速現場報導，並提前在12:30直播「台北米其林摘星特別報導」，同時邀請美食評論家費奇擔任嘉賓，與雲友們精闢解析台灣首次的米其林盛會。
《2018台北米其林指南》為何如此重要？主要是台灣首次被納入超過百年歷史的美食評鑑，現場除了將知道有哪些餐廳摘星，也會知道摘幾顆星。統稱來說，台北是全球第30個獲得評鑑的城市，以華人城市來說，則是繼香港、澳門、新加坡與上海之後第5個，摘星的餐廳會是極大肯定，更大大提高台灣觀光餐旅產業在國際上的能見度。
▲《ETtoday新聞雲》預估米其林摘星熱門名單。（圖／記者林宜潔製作）
即便摘星名單保密到家，但據悉已有9家餐廳收到米其林晚宴通知。目前包含台北文華東方酒店中餐廳雅閣、君品酒店的頤宮中餐廳、台北喜來登飯店請客樓、台北亞都麗緻飯店的天香樓、教父牛排、侯布雄法式餐廳、金蓬萊餐廳、La Cocotte by Fabien Verge法式餐廳、隆鮨Sushi RYU壽司日本料理等，都是米其林晚宴的受邀對象。
對於收到晚宴通知是否就等同摘星？答案是不一定的，就先前香港米其林受邀名單中的餐廳卻未獲星，意外落馬的情形也是有。倘若這些名單就是摘星名單，又會摘到幾星？據《蘋果日報》報導，頒獎流程有安排頒發三星餐廳，等同證實台北將出現被視為餐飲界最高榮耀的首屆米其林三星餐廳，但家數不確定。一切的一切，都要靜待今天下午1點由米其林指南國際總監米高‧艾利斯正式揭曉。
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