中午就賣光!高雄中正市場飄香30年人氣肉圓

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點評:這肉圓看起來就很欠吃~~

▲高雄中正市場-阿美屏東肉圓。(圖/高雄美食地圖提供)

文、圖/高雄美食地圖
(攝影/撰文:Fifi、高雄美食地圖版權所有)

這家屏東肉圓在高雄中正市場賣了三十幾年,也是許多喜歡吃蒸肉圓饕客的口袋名單之一,網路上也總是會看到網友「蒸肉圓推薦中正市場那一家」,來到中正市場這一家屏東肉圓就會看到招牌人物老闆娘 阿美,久而久之熟客就會以阿美屏東肉圓來稱呼。

阿美屏東肉圓從早上六點半開始營業到中午,常常十二點到攤位就會聽到老闆娘阿美喊著「肉圓賣完了,無阿啦~」想吃阿美ㄟ肉圓,記得要早一點來喔!

▲高雄中正市場-阿美屏東肉圓。(圖/高雄美食地圖提供)

▲高雄中正市場-阿美屏東肉圓。(圖/高雄美食地圖提供)

▲高雄中正市場-阿美屏東肉圓。(圖/高雄美食地圖提供)

阿美屏東肉圓也是屬於清蒸肉圓,肉圓蒸熟後再放進鍋子保溫,客人點餐後,再用扁勺子鏟起肉圓到碗裡,再淋上濃稠鹹甜醬汁跟蒜蓉醬,上桌時,如果沒點湯也會附上一碗清湯。晶瑩剔透的肉圓皮略有厚度,肉餡也有經過調味處理,單吃就滿有味道,另外最令人回味的是桌上那兩盆古早味醬料,堪稱屏東口味蒸肉圓的最佳好夥伴,番茄醬與辣椒醬,各加上一匙醬讓蒸肉圓風味更豐富。

▲高雄中正市場-阿美屏東肉圓。(圖/高雄美食地圖提供)

▲高雄中正市場-阿美屏東肉圓。(圖/高雄美食地圖提供)

▲高雄中正市場-阿美屏東肉圓。(圖/高雄美食地圖提供)

▲高雄中正市場-阿美屏東肉圓。(圖/高雄美食地圖提供)

阿美屏東肉圓

地址:高雄市新興區黃海街46號
營業時間:06:30-13:00

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作者介紹:高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味,也三不五時介紹各地旅遊景點,嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景,與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。
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