老港點、玩新意!有梗有美味的香港餐廳

2017年12月7日 12:00

圖.文/可樂旅遊提供

當叉燒遇上漢堡包,起司遇上火鍋…本篇特選幾家餐廳,以香港傳統飲食文化作為基底,融入西式食材,不僅碰撞出難以言喻的新鮮美味、入鏡也是噱頭十足,好吃又好拍!

鴻師傅
蜜汁叉燒x漢堡包 名廚再創美食新風貌

台灣有感恩師傅,香港有鴻師傅,到香港,一定要到鴻師傅店裡朝聖,嚐嚐那榮獲米其林一星評等的黎偉鴻師傅精心製作的香港好味道。鴻師傅將遵循古法製作的鹵水、燒臘,運用新套路打造創新吃法。來到鴻師傅,不要跟他拼拳,嘗試吃他的叉燒,當港式蜜汁叉燒遇見大俠愛吃的西方漢堡包,中西文化交流的結果是「好好味」!看見鴻師傅於各大美食評鑑活動中獲獎連連,讓我發自內心的讚嘆師傅。

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令人銷魂難忘的臘味煲仔飯和叉燒漢堡,回台灣以後吃不到怎麼辦呀!

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※營業時間:10:30-21:00
※地址:觀塘成業街7號東廣場地下26-31號舖 (港鐵觀塘站B2出口,步行約3分鐘)

米走雞
起司控必吃邪惡美食 黃金芝士雞煲

2017年度榮獲香港在地最受歡迎的飲食媒體OpenRice《開飯喇!》頒發最優秀火鍋店米走雞,是當今香港最具人氣的火鍋店。米走雞最出名的黃金芝士雞煲,是一道吃法相當有特色的料理。黃金芝士雞煲上桌加熱後,先吃雞肉與黃金芝士牽絲美味,之後再加入高湯及特色手打丸等火鍋料,便成了芝士火鍋的特色吃法,一次用餐,雙重享受,最優秀火鍋店米走雞絕非浪得虛名。

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※營業時間:18:00-00:00
※地址:旺角彌敦道761號太子藍馬之城2樓 (港鐵太子站E出口,步行約2分鐘)

老點點心竹筒飯
港式老點玩新意 口口都是驚喜

有別於傳統的中式點心店,老點主攻年輕人口味,創造出中西合璧的fusion點心,例如「吾係老點小漢堡」等。如此有創意又兼具美味的點心,老點都不老點了!新鮮肉排竹筒飯、鮮上肉響鈴腸、戚風班蘭馬來糕,每道點心都是外面餐廳吃不到的特色點心,喜歡嚐鮮的饕客一定要試試。

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※營業時間:11:00-02:00
※地址:旺角染布房街12-14A依利大廈地下A舖 (港鐵旺角站E2出口,步行約5分鐘)

紅磡冰室
在地人愛店 平凡不簡單的港式餐點

炒蛋多士和瑞士雞翼撈公仔麵是紅磡冰室最受歡迎的餐點,濕潤的炒蛋搭著香酥吐司入口,微甜的瑞士雞翅配上公仔麵,不論是早餐還是宵夜,都能療癒每一個感到空虛寂寞、渴望得到飽足的心靈。冰室的裝潢設計時尚潮流,除了有美味的食物,還有舒適的環境,是香港獨有的新飲食文化。

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※營業時間:07:00-02:00
※地址:尖沙咀金馬倫道38-40號金龍中心地舖(港鐵尖沙咀B2出口,步行約5分鐘)

聰少甜品
姊吃的不只是甜品 更是潮流

聰少甜品是香港最具話題的人氣甜品店「聰嫂星級甜品」所打造的全新品牌。聰少賣得是最受歡迎的「龍眼椰果冰、楊枝甘露、榴槤水晶珠、士多啤梨椰果西米冰」等多樣聰嫂招牌甜品,而店內設計則是以校園潮青風來建構,呈現與一般傳統甜品店不同的新潮用餐氛圍,讓眾網美們吃甜品也能拍出美美的照片。

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※營業時間:14:00-00:00
※地址:尖東科學館道14號新文華中心地下17-19號舖 (港鐵尖沙咀站/尖東站,步行約10分鐘)

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