記者黃士原/台北報導、攝影
雞蛋仔是一種香港街頭小吃,最近雞蛋仔在台灣也很夯,除了麵粉做成的雞蛋仔外,很多店也在上面加上許多豪華的配料,而最近東區新開了一家名叫The Waffle Club的店家,還在雞蛋仔裡加上霜淇淋與許多華麗的配料,其中一款「繽紛派對」的雞蛋仔還插上愛心仙女棒,肯定會讓少女們瘋狂。
▲插著愛心仙女棒的繽紛派對組合的雞蛋仔。
The Waffle Club的老闆娘Isis是香港人,她說The Waffle Club的雞蛋仔是道地香港味,因為配方由香港甜點師傅所調配,外脆內Q軟。店裡雞蛋仔組合有5種,分別是京都.晴、莓果甜心、熱帶雨林、繽紛派對、綿綿大理,不過雞蛋仔與霜淇淋的口味都可以自由搭配。雞蛋仔口味有經典口味、宇治抹茶、紅絲絨巧克力、特濃起司及意大利黑松露,冰淇淋也有兩種,除了香草之外,另一種會不固定更換。
其中名為「繽紛派對」人氣最旺,因雞蛋仔做好之後,會在上面再插上愛心形狀的仙女棒,老闆娘會等你準備好之後再幫你點燃,接下來就是狂拍照。另一款比較熱門的是綿綿大理石,會淋女生都愛的巧克力醬。Isis也說,製作雞蛋仔的麵粉都是從日本進口,而抹茶、可可等也是從日本、法國進口。
▲京都.晴雞蛋仔。
價格部份,5種雞蛋仔組合基本是180元,如果雞蛋仔選意大利黑松露要加20元,雞蛋仔單點經典口味80元,意大利黑松露120元,其他都是100元;霜淇淋也可以單點,每杯90元。
另外,店裡也提供5種飲品,其中最特別的是泡泡之藍,最上層的泡泡是用鳳梨、荔枝打出來,吃得到兩種水果的味道。另外4款飲品分別是玫瑰煥燻香、薰衣伯爵、洋菊桂蜜、百香莫希多。價格100元至120元。
地址:台北市忠孝東路4段205巷29弄8號
營業時間:平日13:30-21:30,五、六及假期前13:30-10:00
▲飲品泡泡之藍。
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