記者黃士原/台北報導
京都宇治抹茶品牌「辻利茶舖」每季推出限定商品,9月1日起辻利將新推出三款新蛋糕,分別是辻利濃茶卷、抹茶生乳酪蛋糕及和風提拉米蘇蛋糕,都是採用由總本家社長親自挑選、自家研磨的的上等抹茶所製成。
▲辻利濃茶卷。(圖/辻利茶舖提供,以下同)
辻利濃茶卷將新鮮茶粉拌入鮮奶油,搭配輕盈蓬鬆的日式戚風蛋糕,襯托抹茶的濃醇香;抹茶生乳酪蛋糕都是手工製作,需花費時三日工作天,抹茶餅乾、抹茶慕斯、抹茶果凍再結合北海道十勝乳酪,有清新乳香與典雅茶味。
▲抹茶生乳酪切片。
▲和風提拉米蘇蛋糕切片。
▲抹茶生乳酪切片。
▲和風提拉米蘇蛋糕切片。
[廣告] 請繼續往下閱讀.
至於和風提拉米蘇蛋糕,則是選用兩款特色辻利抹茶抹茶,「丸倉」所製作的戚風蛋糕,茶味渾厚順口,與清爽風味的馬茲卡彭起司搭配,然後上頭再撒上台灣限定的抹茶「有台」。
[廣告] 請繼續往下閱讀.
辻利濃茶卷每條680元,信義微風店有獨家套餐320元(附茶飲);抹茶生乳酪蛋糕每片165元,統一時代店有獨家6吋抹茶生乳酪蛋,每個980元,而信義微風店有獨家套餐320元(附茶飲);和風提拉米蘇蛋糕每片165元,統一時代店獨家6吋980元,信義微風店獨家套餐350元(附茶飲)。
[廣告] 請繼續往下閱讀..
[廣告] 請繼續往下閱讀..