記者華少甫/高雄報導
位於高雄的蒸宴,開店到年底將滿六年,店裡主打CP值很高的港點,除了點心均一價59元外,也有台北有名的「八色小籠包」,讓許多饕客直接找上門,「當初是因為我希望用蒸籠的點心來宴客,所以取名叫蒸宴。」經理笑著說。好康分享活動,即日起至10月15日止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可獲得一份椰子涼糕喔!
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黃金炸豆腐
炸豆腐是用雞蛋豆腐,是用乾粉不裹漿的方式來炸,因此吃起來不油膩,而且很酥脆,跟外面的炸豆腐完全不同。
蟹味蒸燒賣
光是蟹味棒就可以吃到滿滿的蟹肉,坊間餐廳做起來感覺粉粉的,店家則自豪這款料理的紮實口感,搭配內餡的豬肉、海鮮打成漿,可以得到滿滿的飽足。
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玲瓏饌八珍
高雄也有八色小籠包!與北部的樂天皇朝一樣,一共有八種口味,分別是原味、人參、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香及麻辣等八樣,經理自豪地說,他們研發了一年才推出,「我最喜歡麻辣跟松露的口味,我覺得我們家的肉是肉,海鮮是海鮮,味道很有層次。」
雪山叉燒包
有就是港式菠蘿包,是店內的招牌菜之一,每天限量製作,外酥內軟,口感相當軟嫩。
欖菜四季豆
比較偏像潮州菜,以橄欖葉跟四季豆拌炒。
金牌脆皮雞
即使拿掉皮還是很脆,也是店內的招牌菜,每天限量,賣完就沒,肉質Q彈,選用3公斤以上的土雞,搭配店家特製的玫瑰鹽,非常對味。
老干媽牛肉
廣東菜的一種,搭配店家特調、吃起來有點微辣的老干媽醬,跟牛肉非常地搭。
京都排骨
選用溫體豬,製作過程不裹粉,口感不會硬柴,靠師傅的火候燒出,也是限量餐點。
XO醬百花油條
百花餡是海鮮、蝦仁、花枝漿混搭,外面用油條包覆,沾醬是用干貝絲調製,醬料清爽不油膩。
好康分享活動,即日起至10月15日止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可獲得一份椰子涼糕喔!
蒸宴
地址:高雄市三民區澄清路466號
電話:07-767-7333
營業時間:11:00~22:00
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