比臉還大的龍蝦仙貝 至日本江之島旅遊必吃 


▲江之島必吃的比臉還要大的龍蝦仙貝。(圖/地方的上班族需要旅行提供)

記者黃士原/台北報導

位於鎌倉的江之島近年因為「灌籃高手平交道」,成為大批台灣旅客朝聖的景點,而來到江之島除了模仿櫻木花道跟晴子揮手照之外,在江之島主街上還有必吃、用整隻章魚與龍蝦製作的仙貝,而且這個仙貝比臉還要大。

 

▲比臉大上許多的龍蝦仙貝。(圖/地方的上班族需要旅行提供)

在江之島到處都可以看到這種仙貝店,這是江之島名物「章魚拓燒仙貝」,做法就將整隻新鮮的立體的小章魚或龍蝦,放在高壓機器上,底下會先淋上麵粉漿,然後再用兩片大鐵板以高溫、高壓壓製20秒至30秒後,經過修剪後,一整塊比臉還要大的章魚拓燒仙貝、龍蝦拓燒仙貝就完成了。

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價格部份,龍蝦是600日圓,章魚350日圓,中間龍蝦拓燒的部份會有硬、有點鹹,可以搭配飲料。