▲Coachrane小鎮上的Mackay's冰淇淋。
記者于佳云／加拿大報導、攝影
在加拿大艾伯塔省的卡加利市區與洛磯山脈之間，有一座叫Coachrane的可愛小鎮，在這座鎮上的夏天，一間賣超過50種口味冰淇淋的小店外頭坐滿了人，大夥兒在和煦的陽光下、街邊的長椅上舔著五顏六色的冰淇淋，而這樣平凡無奇卻又讓人不禁揚起嘴角的畫面，就是這座小鎮最具代表性的風景。
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▲客人拿到冰淇淋就到店外坐著吃。
艾伯塔省的平原區是該區主要的畜牧業產地，因此放眼可及幾乎都是一望無邊的牧草，這裡的酪農都是以放養的方式飼養牛群，讓他們自由的在草地上活動。Coachrane鎮上的冰淇淋店MacKay's ice cream的主人本身也是一位養牛的酪農，為了擴張事業，在1948年開始用自家牛奶做冰淇淋，沒想到此後聲名大噪，還紅進了市區，賣進大賣場。
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▲Coachrane小鎮的建築都很有特色。
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▲冰淇淋的顏色和口味五花八門。
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冰淇淋賣了近70年，口味也越來越多，從基本的各種水果口味、楓糖、咖啡等，到新奇的口香糖、汽水和餅乾麵團，還有光看名字看不出所以然的HALO HALO、Rocky Road及TIGER等，超過50種口味讓人眼花瞭亂，而且不用擔心踩到地雷，因為據MacKay's的忠實粉絲說，這裡每種口味都好吃！
▲招牌上滿滿都是不同口味的冰淇淋。
▲中間藍色的是口香糖口味。
加拿大歡樂旅遊住在卡加立市區20多年的領隊說，雖然從市區開車到這裡要半小時，但還是有許多人會特地跑來，每到夏天，店外滿滿都是人，大家找了個位置就開始吃起冰淇淋，十分愜意，也為這座原本就很溫馨可愛的小鎮添上了許許多多因為一口冰淇淋而滿足的幸福表情。
▲特地跑到小鎮上來吃冰淇淋的奶奶。
▲連觀光客都難以招架冰淇淋的魅力。