記者王俊元／綜合報導
以港點蔬食料理出名的「食光寶盒」，藉由廚師們的創意作法，將食材變成顧客們爭搶的桌上餐點，成功翻轉大眾對於素食的刻板印象，店內更引用達利軟時鐘元素，將牆壁裝潢、餐桌椅等變得有超級吸睛兼瘋狂。
▲收音機大門是網友們的熱拍取景處。（圖／網友hua_ee提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
位於宜蘭礁溪的這間餐館，從門口造型就已與眾不同的方式呈現，其就像是諾大的懷舊收音機，卻又帶有俏皮趣味，成為網友們踏進店內前的熱門打卡處，而裏頭更是主打令人意想不到的無菜單蔬食料理、港式點心。
移動在用餐環境之間，能發現以「時間」為主的酷炫設計，業者效仿偉大藝術家達利的「軟時鐘」發想，將每個長型餐桌改成軟趴趴時鐘，不時往四周觀看，還能發現軟時鐘烙印在特殊造景上，頭頂則是掛滿印有「達利肖像」的店家布條。
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除此之外，立體時鐘牆也是不少人必拍美照、留下拜訪痕跡的地方，如斑駁石砌的裝飾牆上，擺放著一顆又一顆大小迥異的圓鐘錶，不僅呼應著店名，類普普風的畫面也成為受文青們青睞的背景。
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至於餐點部分，「食光寶盒」點餐可分成兩無菜單、港點兩種形式，業者依照傳統港式點心的作法，將新鮮蔬食的食材融入其中，成為許多全新口味的蔬食港點，意外獲得熱烈好評，連肉食主義者們也都紛紛點頭稱讚，甚至每逢特別節慶，也會推出豐富的特製套餐給顧客。
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▲店內除了美味餐點，還有小農市集跟時光雜貨等其他亮點。
飽餐一頓後別急著離開，這裡還設有專屬吧檯，販賣甜美果汁，若覺得無趣，也能夠逛逛小農市集或時光雜貨，小農市集能找到在地的無毒生鮮蔬果，而時光雜貨則像紀念品商店，若是對「蔬食」總抱有恐懼或排斥感，不如來此地嘗試看看蔬食港點吧！
食光寶盒
地點：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路7段109號
電話：03 988 2802
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