DIY會噴漿的巧克力熔岩!還有「鮮奶界LV」的夢幻甜點

記者華少甫/台中報導

位於台中的「動手玩」,是間提供材料跟場地,希望讓客人能親手製作糕點的一間烘焙坊,開店2年1個月以來,台中已經有4間分店,是許多情侶跟親子及上班族放鬆的好去處,好康分享活動,即日起至6月底止,只要到店裡消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可以獲得一份超Q的造型卡通餅乾喔!

▲動手玩的巧克力熔岩蛋糕會噴漿。(圖/記者華少甫攝)

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動手玩與坊間許多烘焙坊不同之處,在於他們對於原料的堅持,例如糕點最常使用的雞蛋,他們選用動物福利機蛋,「雞生長在一個對他很友善的環境,不吃任何抗生素,雞舍也是符合歐盟認證的雞舍,畢竟雞健康雞蛋就會健康。」店長笑著說,雞蛋從農場直送,平均2、3天就會配送一次,確保食材的新鮮程度。

▲抹茶紅豆捲看起來非常吸引人。(圖/記者華少甫攝)

提拉米蘇使用的馬斯卡彭起司,是從紐西蘭進口,「我們比較不一樣的是,中間那一塊把他變成手指餅乾,而且我們會讓客人從手指餅乾DIY開始作起,希望讓他們體驗到更多作糕點的樂趣。」製作麵包使用的麵粉,則是使用吳寶春掛保證的日本鳥越麵粉,「吳寶春師傅曾經說過,這種麵粉做起來最好吃。」奶油跟鮮奶油,同樣使用歐盟A.O.P認證的法國藍斯可品牌,「這個地方位於法國的中南部,當地土壤很肥沃,水質清澈,空氣很好,所以產出來的東西味道也更好。」

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▲提拉米蘇使用的馬斯卡彭起司,是從紐西蘭進口。(圖/記者華少甫攝)

製作巧克力熔岩的巧克力,則是使用CACAOBERRY的巧克力,據悉,許多法國藍帶主廚都是選用這個巧克力作巧克力熔岩,「我們崇尚用好的食材去做想做的甜點,畢竟我們自己想吃怎樣的食材,就提供怎樣的給客人吃,所以才選用這款巧克力。」牛奶用的則是有著「鮮奶界的LV」之稱的高大鮮乳,味道更加濃郁香醇。

▲動手玩跟《ETtoday東森新聞雲合作》。(圖/記者華少甫攝)

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好康分享活動,即日起至6月底止,只要到店裡消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可以獲得一份超Q的造型卡通餅乾喔!

動手玩松安店
地址:台中市北屯區松安街316號
電話:04-2247-9682
營業時間:週一~週五12:00~21:00,週六週日09:00~21:00

動手玩金典店
地址:台中市西區健行路1049號2樓
電話:04-2323-7172
營業時間:週一~週五11:00~10:00 週六&週日11:30~10:00

動手玩秀泰店
地址:台中市東區南京路66號2F(秀泰影城站前店2館2F)
電話:04-2215-1319
營業時間:週一~週五11:00~10:00 週六&週日11:30~10:00

動手玩大墩加盟店
地址:台中市南屯區大墩十二街300號
電話:04-2326-0698
營業時間:週一~週五11:00~10:00 週六&週日11:30~10:00

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