▲機上番茄汁（圖／維基百科）
文／麗塔
長坐飛機的人可能有注意到，很多人會在機上點番茄汁喝。番茄汁在平地時並不是常見的飲品，那為什麼在高空上，大家會點來喝？原來，這是有原因的。
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根據Business Insider的報導，原來這是有科學根據的。主要是因為機艙壓力對人體造成的影響，以至於我們的味覺在甜味及鹹度上面，約減少了30%左右。換句話說，我們的味覺在高空中，變弱了。
番茄汁在平地時，可能不是那麼受歡迎，乘客覺得它的味道不是很可口。但是在高空中時，由於味覺改變，番茄汁喝起來有種新鮮的感覺，而且帶有酸味。這是因為在高空中，人對酸的味覺還是一樣的。