▲超誘人的草莓千層蛋糕。（圖／翻攝自時飴 Approprié粉絲專頁，以下皆同）
旅遊中心／綜合報導
過去要出國才吃得到的知名千層蛋糕Lady M終於在2017年落腳台灣，讓不少甜食愛好者等不及嘗鮮和回味，而在門市正式開幕後，要吃到Lady M經典的千層蛋糕也不再是難事。不過在網路上有一間傳說中超難搶的千層蛋糕，沒有實體店面，只限面交，卻還是一開放訂購就秒殺，也讓人更想用舌尖一嚐這傳說中入口即化千層蛋糕的魅力。
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▲每人限購2片依舊超難搶。
這間名為「時飴 Approprié」的千層蛋糕甜點工作室，沒有店面也沒有官網，僅在粉絲團上販售，每週三、四、五公布口味開放訂購，往往都是一Po文就秒殺，而為了維持蛋糕的新鮮度和完整性，時飴的蛋糕並不開放宅配，僅限捷運大安站取貨，而且每人限購一組（2片），想吃到還真不容易！
▲層層堆疊的千層蛋糕中夾著新鮮草莓。
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▲要煎出超薄餅皮需要一定功力。
不過，在如此高門檻的訂購流程下仍能吸引吃過的人不斷回購的時飴 Approprié當然有它的厲害之處。有別於有些市面上的千層蛋糕，每層蛋糕的厚薄度不一，時飴的千層蛋糕每一層都纖薄如紙，要煎出這樣的餅皮可需要下不少功夫，配上使用台灣茶葉、日本抹茶和巧克力粉等原料調製出的鮮奶油，層層細膩堆疊之下達成口感與味蕾上的絕妙平衡，入口一抿就在舌尖上化開，也是它近期在網路甜點工作室上持續熱門的美味原因。
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▲小山園抹茶與烏龍茶千層。
▲光用看的就口水直流。
時飴 Approprié
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