記者魏瑾筠/採訪報導
不只好看也好喝,近期雲林、嘉義地區,出現了讓少女們為之瘋狂的夢幻色系果茶飲。其中康荻新食憑藉多款自製的純天然花果茶及鮮乳調製而成的飲品,再加上高質感瓶罐裝有如馬卡龍般的夢幻色系飲,讓他迅速成為IG的新寵兒。
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近期崛起的康荻新食,由三位平均年齡23歲的洪湘婷、陳禹方、洪孟慈,一同打造。畢業於設計類相關科系的洪湘婷表示,康荻是籌備畢業製作時所發想而出,也曾在花蓮及松山的文創園區設攤位,現在因為畢業,加上其他兩位夥伴在雲、嘉縣市讀書,所以選擇在此設立中央廚房。
原本就是舊識的三人,在畢業製作時,靠著親友的支持,再依照各自的專長分工,擁有設計背景的洪湘婷、陳禹方負責產品的包裝、行銷,飲品則有就讀餐飲科系的洪孟慈負責打理,至於民眾訂購的客服服務,就由三人輪流,大家雖然各司其職,但也一起互相合作。
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目前康荻已推出的9款飲品分為濃醇鮮奶類及花果茶類,濃純鮮奶口味有手炒黑糖焦甜奶香味的黑糖鮮奶、具有奶醇香鮮奶茶的伯爵那堤、超濃郁可可香的可可歐蕾、喝得到特濃抹茶鮮奶味的宇治抹奶及有薰衣草花香鮮奶味的納德藍濃。
天然花果茶類的口味有檸檬清香茶味的檸檬塔、帶有玫瑰花淡清甜香的克林姆、桂花清香的藍眼睛及喝起來微酸甜的蘋果樹,兩種類分別售價60元及50元。
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洪湘婷說,因為雲林地區栽種許多鳳梨,目前也正在研發相關飲品,希望可以提供客人有更多選擇,在即將到來的夏日裡,讓客人可以喝上清爽香甜的飲品。
目前僅提供外送及宅配的康荻,堅持每日新鮮製作,就算是宅配,最晚也會趕在隔日送達,讓客人不用走出門,就能感受到新鮮的原味。
從畢製開始發想開始,一直到至今擁有三人一起打造的近30坪中央廚房,短短不到一年的時間,康荻就有日銷上百瓶的佳績,洪湘婷表示,還沒有想過要賺錢,「只希望可以讓康荻永續經營」,得到大家喜歡。