虎麗幾年前就吃過福川町丼飯,食材的新鮮度和口味都很不錯,份量也給得相當有誠意,每次吃完都會飽到天靈蓋,主廚堅持每天親自到漁港採買新鮮魚貨,搭配獨家料理的口味,讓吃貨們吃得開心又滿足,這 也是我們喜歡福川町的原因之一,不僅飽足也吃得到新鮮,愛吃日本料理的可以來聚餐一下囉~
文、圖/虎麗笑嗨嗨
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福川町超受歡迎的人氣料理就是「蓋霸豪華海景丼」,比臉還大的丼飯有7至8種海鮮料,可以一次吃到天使紅蝦、鮭魚肚、青魽、比目魚、干貝、鮭魚卵、魚子醬,搭配醋飯十分過癮。
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喜歡吃鮭魚的莎麗特別點了這道來嚐鮮,可以吃到生鮮鮭魚、炙燒鮭魚、辣味鮭魚肉,搭配滿滿鮭魚卵頗銷魂。
福川町新推出了海鮮天婦羅丼飯,使用木碗盛裝看起來更美味,天婦羅一樣給得誠意滿滿,裹上薄酥麵衣多了香氣卻不覺油膩。
來到福川町不僅可以享用丼飯料理,握壽司也是很多人點的料理,推薦試試綜合炙燒握壽司。
鮭魚腹肉厚實富含油脂,炙燒過帶點濃醇香氣,並且保留鮮嫩口感,這樣搭著醋飯剛好一口滿足。
福川町 綜合炙燒握壽司 炙牛肉
牛肉處理過保留鮮嫩口感,包覆醋飯吃得到肉的清香和鹹甜,這道很適合愛牛肉料理的吃貨們享用。
星鰻十分軟嫩,幾乎入口即化,淡雅香氣與醋飯非常match。
蝦肉非常脆嫩,加上特別調製的美乃滋可以嚐到雙重滋味。
充滿油脂的比目魚鰭邊完全是虎麗心頭好,入口後化開的瞬間結合醋飯的Q彈超銷魂。
表層炙燒過的干貝鮮嫩多汁,微脆的綿密口感非常討喜,蘸點醬油享用就很美味。
福川町的熱騰騰湯品也很值得一試,味增濃郁,喝起來卻十分清爽。
福川町的丼飯料理非常受到大家喜愛,使用親赴漁港採買的生魚片,搭配特製醋飯吃得到鮮美甘甜的多層次風味,滿滿誠意的澎湃料理,讓人吃得非常飽足,全新推出的海鮮天婦羅丼飯也蠻值得嚐鮮,酥脆軟嫩不油膩,各式現炸天婦羅加上份量十足的飯食,吃完簡直飽到天靈蓋!
推薦給想要品嚐澎湃丼飯和喜歡日本料理的你們♡(*´∀`*)人(*´∀`*)♡
福川町 すし丼飯
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地址:高雄市三民區正興路180號
電話:07-3807870
營業時間:週一至週日 11:30-14:00、17:00-21:00
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗,人生需要嘗試!
「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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