▲台北文華東方酒店與貴婦級的瑞士頂級保養品牌la prairie首度跨界合推下午茶。（圖／台北文華東方提供）
旅遊中心／綜合報導
近幾年飯店與時尚界跨界聯名下午茶正夯，台北文華東方酒店與貴婦級的瑞士頂級保養品牌la prairie首度跨界攜手合作，於青隅推出「鑽白魚子下午茶饗宴」，時間自3月1日至31日，每位1,300元+10%起。
酒店法籍行政西點主廚貴格瑞‧鐸彥以珍稀的魚子醬為靈感，精心打造各式繽紛誘人的美點，凡享用下午茶的貴賓，還可獲贈限量la prairie鑽白魚子系列精美小禮。甜點有栗子香草奶霜佐新鮮藍莓、黑醋栗庫利佐香緹麗奶油、70%苦甜巧克力奶霜襯柑橘庫利、香草檸檬奶霜泡芙襯珍珠脆球及櫻桃庫利苦甜巧克力碰碰。
▲文華餅房也推出「la prairie鑽白魚子香草蛋糕」。（圖／台北文華東方提供）
▲文華餅房也推出「la prairie鑽白魚子香草蛋糕」。（圖／台北文華東方提供）
此套下午茶也包含兩款外酥內鬆軟的傳統英式司康，底層則為五款結合魚子醬元素的特製鹹點，包括煙燻鮭魚佐酸奶油襯魚子醬、魔鬼惡魔蛋、法式鵝肝佐波特紅酒魚子醬、白花菜小塔佐松露慕斯、飛魚卵起司小點佐香蔥。
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而文華餅房也推出「la prairie鑽白魚子香草蛋糕」，最底層是帶有扎實口感的海綿餅乾，中間是杏桃庫利以及椪柑庫利，再上一層為檸檬奶霜，最上方則是細緻綿密的香草起司慕斯，每個5吋、售價為1,350元，凡購買即贈送魚子美顏豐潤精華霜5ml (數量有限，送完為止)。