▲香雞城八里店2月19日之後停止營業。(圖／黃士原攝)
記者黃士原／台北報導
許多人兒時回憶、睽違20年的香雞城在去年8月重出江湖，屬於新時代的香雞城是由第三代操盤，店址就在新北市八里左岸。不過今日官方發出公告指出，八里店的短租約即將到期，為了能提供消費者更好的服務，香雞城決定擴大營業，將店搬到更大、更方便的地點，八里店即將在2月19日和大家說再見。
香雞城第三代陳巧瑜在聲明裡表示，可能有人問到籌備新店面與八里店營運又不衝突，為何要關掉呢？因為他們一開始就把八里店定位為成香雞城重新出發的「孵蛋器」，從一間小店開始，在累積足夠的實戰經驗後再來開設大型店面，才能服務更多顧客。經過這半年後，香雞城更了解消費者，同時也想讓更多人寬敞的用餐環竟裡品嚐香雞城烤雞，因此才決定要搬家。
▲匈牙利香烤雞腿。(圖／黃士原攝)
香雞城第三代陳巧瑜在聲明裡表示，可能有人問到籌備新店面與八里店營運又不衝突，為何要關掉呢？因為他們一開始就把八里店定位為成香雞城重新出發的「孵蛋器」，從一間小店開始，在累積足夠的實戰經驗後再來開設大型店面，才能服務更多顧客。經過這半年後，香雞城更了解消費者，同時也想讓更多人寬敞的用餐環竟裡品嚐香雞城烤雞，因此才決定要搬家。
▲匈牙利香烤雞腿。(圖／黃士原攝)
不過因為受限於人力，因此香雞城八里店和預計開張的新店之間沒有辦法立刻銜接上，目前新的店面正在緊鑼密鼓地規劃當中，香雞城也透露不會離開大台北地區，至於是不是會回到台北市區，目前團隊正在討論中。