▲臭豆腐示意圖。（圖／記者李姿儀攝）
記者彭懷玉／綜合報導
台灣美食文化享譽國際，國外旅遊網站專欄作家Colt St George表示，台灣的街頭美食有股魅力，是高級餐館無法匹敵的，流連穿梭在迷宮般的夜市中，看著各個攤位霓虹燈閃爍，空氣中混雜著不同香氣，Colt St George形容就像是台灣這座島的顏色，各式聲音、精神等各種成分融入每道佳餚，成為獨一無二的台式美食特色。
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Colt St George並表示，台灣的食物堪稱是全世界最美味的美食中心，從新鮮水果製成的糖葫蘆，到嚐起來味道像是「藍起士」的臭豆腐，都值得一試。以下是根據Colt St George的觀察，推薦十大台灣街頭美食，看看有哪些美食深受外國人青睞吧！
1. 現烤烏賊 Fresh Grilled Squid
2. 現打果汁冰沙 Fresh Fruit Smoothies
3. 蚵仔煎 Oyster Omelettes
4. 豬血糕及糯米飯（米腸） Pork Blood and Sticky rice
5. 醃漬草莓（糖葫蘆） Candied Strawberries
6. 海膽和蝸牛Sea Urchins and Snail（這裡應該是指海螺之類的海產）
7. 餃子Dumplings
8. 水果剉冰 Shaved Ice With Fruit
9. 骰子牛肉 Torched Beef
10. 臭豆腐 Stinky Tofu