▲日勝生加賀屋0201-0203於早餐供應惠方卷，邀請住客一同體驗節分日文化趣味。(圖／加賀屋提供)
旅遊中心／綜合報導
在立春前一夜必吃「惠方卷」，是日本關西地區流傳著的古老習俗，同時在面帶微笑對著今年的吉位，把整條惠方卷吃光，就可以獲得一整年的好運氣。今年的立春是2月4日，吉時為2月3日，吉方在北北西。
在日本，惠方卷是指在節分這天食用便能帶來好運的粗捲壽司，裡頭包有干瓢、玉子燒、蟹肉棒、小黃瓜、烤鰻魚、香菇、櫻花鬆七種餡料，同時這七種餡料也代表著七福神；食用時，不要開口說話、更不能切斷，並朝著惠方（新一年的吉利方位，福神所在的位置），一口氣將「福氣」吃下肚，據說就可以為家庭招來好運、生意興隆，獲得一整年的好運。
從2月1日至2月3日連續三天，日本多數的超市都會提供惠方卷，而台灣日勝生加賀屋3樓割烹天翔廳推出點套餐即可加購「惠方卷」的方案，也首次開放「外帶」服務，歡迎大家一同來大啖惠方卷，吃出出新年好運氣。
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