▲Sarabeth’s也將供應晚餐。(圖／金田餐飲提供)
旅遊中心／綜合報導
有早餐女王之稱的Sarabeth’s來台超過半年，現在即將推出由創辦人Sarabeth研發的主菜料理，，預計1月16日正式上市，菜單全新改版，應早午餐及晚餐不同時段新增9道新菜色，包括有義大利麵類、三明治類及前菜類，同時Sarabeth’s也將在1月16日起開始供應晚餐。
晚餐菜單中有白花椰起士茄汁煙斗麵、冬日暖陽纖蔬筆管麵、紐約客白酒鮮蝦米麵、紐約炸雞鬆餅、經典煎起士三明治和鮮蝦煎餅。Sarabeth堅持用真食材調味，不使用化學添加物，新料理中用到的「蝦湯」，使用新鮮蝦頭，小火熬煉35分鐘，熬煮過程中不斷地撈除湯表面的雜質泡泡；蔬菜高湯亦是將西洋芹、洋蔥和紅蘿蔔等原料加入水滾煮，小火熬煉35分鐘，將甜味完美釋放進入湯頭。
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