▲台中IG爆紅質感法式甜點店。（圖／網友nellybelly423提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
記者陳涵茵／綜合報導
愜意的下午茶時光，來塊藍莓起司蛋糕再點上一壺茶，與三兩朋友相約談談心是最放鬆的享受。這間位於台中西區巷弄內的質感甜點店，是許多IG網美的打卡愛店，店內裝潢走華麗歐式風格，不僅牆面、沙發、桌椅十分時尚，就連端上桌的餐盤與茶具都非常精緻，整間店讓人拍到停不下來。
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▲和奧黛麗赫本來場午茶約會。（圖／網友wwwhancom提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
▲陽光灑進落地窗，店內良好採光讓人放鬆。（圖／網友xinpeiiiii提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
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從灰白色牆面小巷走進去，就像鑽進了法國巷弄間的甜點小店，牆上的壁畫、每個裝飾陳列都別具巧思，完美營造出時尚奢華的午茶氣氛。角落靠窗的座位是《Fermento發酵》整間店最美的位置，灰藕色的沙發與大理石花紋桌面十分相襯，午後陽光從落地窗灑進，午茶佐暖陽怎麼拍都浪漫。
▲整間店最棒的角落。（圖／網友ooo._.610提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
▲漂亮的茶具與甜點完美組合。（圖／網友tzu.han提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
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▲隨便一拍都是質感滿分的美照。（圖／網友raymond.hou提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
▲店內任意小角落都非常適合拍照。（圖／網友angelinas_luv提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
▲從大馬路進入灰白小巷才是店的入口。（圖／網友chichi_0714提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
店內的焦糖青蘋果派、藍莓生乳酪塔都是人氣商品，所有甜點都是當天售完為止，這間甜點店早在開幕前就已經受到許多關注，在IG網美們的加持下生意更是絡繹不絕，假日午後和一群姐妹窩在沙發談心，連時光也甜得發酵。
▲想在發酵喝上一杯下午茶，得早點現場排隊才行。（圖／網友wwwhancom提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
《FERMENTO發酵》
地址：台中市西區美村路一段102巷1號
營業時間：11:00~19:00 ( 周一公休 ) *店內無預約訂位服務