▲六福皇宮首度推出冷凍年菜。(圖／黃士原攝)
記者黃士原／台北報導
農曆過年即將到來，飯店業者最近強打外帶年菜，不過，相對於多數飯店主攻的常溫年菜，台北威斯汀六福皇宮今年不只有常溫年菜，還首度推出4道冷凍年菜，分別是傳統台式佛跳牆、松茸蟲草黑羽雞湯、煙燻紫蘇梅燒肋排、甘蔗筍絲蜜蹄膀，可以宅配到家，不用在指定時間來店親取。六福皇宮表示，首年測試市場，冷凍年菜限量1000份。
六福皇宮表示，往年每年都有推出常溫年菜，但因為常溫年菜只是在最後幾天由廚房團隊製作，數量有限，常常讓很多人搶不到，為了讓更多人可以買到年菜、同時方便取貨，於是六福皇宮在今年首度推出冷凍年菜，六福皇宮表示，這4道冷凍年菜都是主廚團隊親自料理，絕不委外代工，品質控管有保障，另外亦可任意搭配選購。