文、圖／影子
從台南起家的NO Q Pizza，幾個月前到高雄西子灣附近開分店。西子灣是店家第三家分店，老闆本身是台南人，長年待在美國工作，幾年前回台灣度假，期間吃了不少台灣美食，因此愛上台灣美食，動了想留在台灣的念頭，於是辭去美國工作，並與志同道合的外國朋友合開了NO Q披薩店。
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NO Q披薩店主打美式披薩，賣法也和一般披薩店有所不同，主打單片披薩，一片只要50元，對於想吃多種口味披薩的朋友，是一大福音。也因為價格親民，選在學區附近開店，吸引學生族群用餐。
美式披薩和義式披薩最大的不同在於餅皮薄厚度，在美國又因地域關係，披薩也不盡相同。店家是以紐約披薩為主，這類披薩透過甩餅可以做出18吋大小，切片後又大又長。手工製作好的麵糰透過機器壓平，再由工作人員以甩餅方式，把餅愈甩愈大。
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18吋大披薩一次可以做四種口味，披薩的靈魂人物就是起司，為了有更好口感和滋味，選用來自法國起司。
現場會將18吋披薩切成八份大小，一片賣50元，有六種口味可以依自己喜好挑選。
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店內也有內用空間給大家享用美味披薩。
披薩有六種口味，五種是固定口味，其中一種是每周驚喜，週週都有不同口味出現。
店內有販售飲料，價格都貼在冰箱上面。外帶飲料進來也是可以的，店家不會限制這些。
這是專屬中山大學生的優惠，中山大學的朋友們可以參考一下。
冰箱旁邊的架子有調味料，像起司粉、辣椒粉、胡椒等，依個人口味可隨意使用。
店家的外送宣傳單拍給大家參考。
等了十幾分鐘我們18吋大披薩出爐囉，四種口味400元，口味依順時針方向為培根蛋、雙起司、夏威夷、美式臘腸。
店家方便我們食用，切成十二片大小，雙起司上面滿滿起司，拉起來的視覺效果還不錯，披薩蓬鬆的餅皮像麵包口感，起司不會有討厭的奶臭味，聽說這口味也是賣得最好的一款。
培根蛋是當週驚喜口味，每週都會變化，每次來不一定會吃到一樣的口味。
夏威夷是大家耳熟能詳的口味，這股酸甜滋味可以為披薩帶來不同的風味。
美式臘腸是外國人最愛的口味之一，大口咬下餅皮，唇齒之間可以感受鬆軟餅皮散發的麵香，還有豐富起司飽足的口感。
外緣的披薩餅皮有如麵包鬆軟，口感很好，不像連鎖店賣的那麼紮實，影子滿喜歡這樣的口感。
這是店家的外帶盒子，買四片就有盒子裝。
這款啤酒好特別，喝起來像小時候喝的麥根沙士味道，有股懷念的滋味。
● 《ET新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
除了連鎖披薩店之外，這幾年各種披薩店前仆後繼在台灣開店，大家選擇性變多了。美式披薩追求的是一種簡單美味，粗礦的外表下蘊藏好吃的細節，口味雖不多，但價格划算，喜歡吃披薩的朋友會喜歡，推薦給大家。
NO Q Pizza （西子灣店）
地址：高雄市鼓山區臨海ㄧ路21之3附3號
電話：0976-144052
營業時間：11:00～23:00