▲冬天超級適合吃上一碗熱騰騰抹茶紅豆湯圓。（圖／網友jj44220410授權，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
記者陳涵茵／採訪報導
最近桂冠的抹茶湯圓人氣大爆發，一口咬下看著抹茶餡兒緩緩從湯圓中流出，充滿幸福感。在寒冷的冬天來上一晚熱騰騰甜品，是最幸福不過的事了，夏天以抹茶類剉冰為主打的日式甜品店《冰ㄉ• かき氷》，在冬季推出了超吸睛的熱食商品－抹茶紅豆鮮奶。
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▲改良日式甜點徹底抓住抹茶控的胃。（圖／取自《冰ㄉ• かき氷》臉書專頁。）
台灣人對抹茶的熱愛程度可說是十分瘋狂，為滿足全台各地抹茶控的味蕾，業者們紛紛祭出抹茶相關飲品、甜點，這碗「抹茶紅豆鮮奶」更是正中抹茶控們的心！抹茶+紅豆+白玉的組合堪稱王道，溫熱的抹茶湯另外裝在小鐵壺中，可隨客人喜好添加進滿滿紅豆碗裡。
▲▼無論是冰品還是熱甜品，抹茶、紅豆、白玉的組合就是絕配。（圖／網友corn754授權，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
店內空間不大座位約7～8個位置，走簡單的日系風格，夏天就以販賣抹茶牛奶冰、紅豆牛奶冰為主，麵茶湯圓冰與季節限定的水果類冰品也是熱門商品，而冬日推出的抹茶紅豆鮮奶也已成了老顧客們的冬日小確幸。老闆表示自己堅持親力親為，不論是食材與人力都是，店面雖小但也因此能跟客人有更多交流，至於好吃的秘訣非常簡單就是「新鮮」，紅豆每天現熬現煮，湯圓也全都手工製作，希望讓顧客品嘗到最真誠的味道。
▲好吃的秘訣，就是新鮮食材不隔夜與老闆的用心。（圖／取自《冰ㄉ• かき氷》臉書專頁。）
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《冰ㄉ• かき氷》
地址：台南市台南市東區崇善路155號 ；no.2 赤崁東店（台南市中西區赤崁東街46號）
營業時間：12：00~20：00