▲香港三星餐廳唐閣的「一品盆」，有海蜇南非鮑魚、蜜汁燻鱈魚、蜜味叉燒。（圖／黃士原攝）
旅遊中心／綜合報導
繼日本東京、京都大阪與香港澳門米其林指南之後，今年米其林官方陸續公布了2017新加坡米其林指南、上海米其林指南，以及首爾米其林指南，雖然新加坡、上海及首爾摘星的餐廳不如日本香港多，但對於老饕來說，又多了很多可以朝聖的餐廳，其中三星餐廳更是美食的保證。亞洲地區有哪些三星餐廳呢？
東京米其林三星餐廳
1、Quintessence
2、Joël Robuchon
3、齋藤
4、數寄屋橋次郎
5、鮨よしたけ
6、山田屋
7、石川
8、青山えさき
9、かんだ
10、虎白
11、まき村
12、幸村
13、龍吟
京都大阪米其林三星餐廳
1、柏屋
2、太庵
3、弧柳
4、菊の井 本店
5、吉泉
6、吉兆 嵐山本店
7、千花
8、なかむら
9、瓢亭
10、未在
香港米其林三星餐廳
1、Bo Innovation
2、L'Atelier de Joël Robuchon
3、龍景軒
4、8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana
5、志魂
6、唐閣
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澳門米其林三星餐廳
1、8餐廳
2、天巢法國餐廳
新加坡米其林三星餐廳
1、Joël Robuchon Restaurant
上海米其林三星餐廳
1、唐閣
首爾米其林三星餐廳
1、La Yeon(羅宴)
2、Gaon
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